梅县区畲江镇,旧称畲坑,地处韩江上游,是千年水路要津与客家商埠,药香绵长、侨情深厚。在畲江本土药史中,有一味专治肠胃疾患的名药,药名从民国的“胃定”,到新中国成立后的“肚痛定”,再到民间口耳相传、名扬中外的“子宫定”。名称虽几经更迭,但药方始终一脉相承,承载着客家药人的坚守、护佑民生的温情,以及畲江与南洋割舍不断的侨乡情缘。
清末民初,畲江老街陈和兴药行声名远扬。作为梅县南下潮汕、出海南洋的要道,畲江商船云集、侨客往来,因水土不服、舟车劳顿引发的肠胃不适颇为常见。药行掌柜深谙客家草药与岭南药理,遍采本地道地药材,结合民间验方反复调试,制成专治肠胃的散剂,定名“胃定”。此药无名贵药材,却配伍精当、炮制地道,以温中理气、健脾和胃、消食止痛为功,对胃痛胃胀、消化不良、水土不服所致腹痛腹泻和小儿“疳积”效果显著。
彼时的“胃定”药材以牛皮纸简装,一包三钱(中药指9克),便携防潮,价格亲民。客家子弟下南洋,行囊中必带数包,既是对抗异乡湿热与饮食不适的底气,也是漂泊岁月里的乡愁慰藉。凭借侨胞口口相传,“胃定”经韩江、汕头远销新加坡、马来西亚、印尼、泰国等地,成为南洋唐人街常备良药。客家会馆更批量购置,赠予初到南洋的新侨。民国年间,“胃定”声名远播,华侨家书常嘱托家人寄送,药香牵系乡愁,疗效守护安康。
新中国成立后,在公私合营浪潮中,陈和兴药行与镇上其他老字号并入畲江镇公立中药店,本土药方与制药技艺得以系统传承。店内老药工谨遵原方:木香、砂仁、陈皮、神曲、甘草等药材分毫未改,坚守古法炮制工艺,只将散剂改良为块状膏剂,并正式定名“子宫定”。
更名不改其方,改制不改其效。老药工恪守传统:木香炒至微黄,砂仁去壳留仁,陈皮陈化三年,神曲充分发酵,药材研磨过筛,拌匀调和,压制成方墨状膏块,贴金铂,纸包封装。“子宫定”与昔日“胃定”功效完全一致,遗憾的是,受西药普及、医疗观念转变等影响,如今畲江药铺中,“子宫定”已难觅踪影。(林日泉)