今年年初的梅州市八届人大六次会议上，“学生饮用奶计划”再次被写入政府工作报告。这是梅州市第七次将这项国家级营养干预计划纳入重点工作部署。从全国性的营养改善专项计划，到深度融入梅州民生保障、产业发展与乡村振兴脉络的综合性工程，一杯看似平常的学生奶，正在梅州大地上被赋予深远而丰富的时代内涵。

政策护航，顶层设计持续加力

国家“学生饮用奶计划”自2000年启动实施，是由国务院批准、中宣部组织国家七部委联合启动的全国性学生营养改善专项计划。26年来，这项计划从初期5个试点城市扩展至全国31个省（自治区、直辖市），覆盖学校超10万所。2024学年，学生饮用奶产品生产总量突破100万吨，在改善学生群体营养和缺钙情况方面发挥了积极作用。

近年来，国家层面对该计划的支持力度持续加码。2025年3月，《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》明确提出扩大“学生饮用奶”覆盖范围、提升奶类消费水平。同年7月，农业农村部、发改委、教育部等十部门联合印发《促进农产品消费实施方案》，明确要求“鼓励各地扩大学生饮用奶推广”“开展健康饮奶公益宣传，推广科学饮奶知识，培育健康饮奶意识”。2026年1月，中央一号文件明确提出“多措并举促进乳制品消费”。广东省同样高度重视，省政府多次下发文件对“大力推广国家学生饮用奶计划，扩大覆盖范围”等作出明确部署。

科学饮奶，权威数据揭示健康价值

牛奶被誉为“白色血液”，蛋白质属于优质完全蛋白质，消化吸收率高达98%。2024年，中国疾病预防控制中心发布的《“学生饮用奶计划”干预评估报告》显示，饮奶干预措施显著促进了学生骨骼成长与发育。在针对性饮奶干预下，三年级至五年级学生饮奶组身高比对照组高出2厘米，消瘦率下降4.8个百分点，学龄儿童体格成长与体质指数明显改善。另一项覆盖湖北、四川、海南三省、12159名小学生的研究同样证实：饮奶干预组学生身高均值增加0.08米，体重均值增加4.8公斤。持续饮用学生奶的儿童，半年内身高增长较同龄人平均多出0.02米。

这些权威数据证明，学生奶的推广不仅是一项营养补充，更是关乎一代人健康素质提升的战略工程。

破除误区，家长做好健康“第一责任人”

不少家长存在认知误区，认为在家喝奶就能满足需求。事实上，大量运动集中在白天，身体营养消耗高峰在校内，日间及时饮奶吸收效果更佳，仅依靠早餐或睡前的补充，很难匹配白天高强度运动的营养需求。爸爸、妈妈要做孩子健康的“第一责任人”，主动引导孩子积极参与国家“学生饮用奶计划”等学生营养干预项目，少购买含糖饮料、油炸零食，不要用零食替代正餐。

体育强体质，营养须同步跟上

随着校园持续落实“健康第一”教育理念，各地中小学在新学期逐步推行每日在校体育活动不少于两小时，体育课、大课间、课后体育社团、户外体能训练常态化开展。不少家长欣喜于孩子体能得到锻炼的同时，却容易忽视一个重要问题：更长时间的跑步、球类体能训练，持续消耗体内钙质与优质蛋白。青少年正处在骨骼、肌肉快速发育的关键时期，对优质蛋白质、钙质、维生素的需求量巨大。一旦营养供给出现缺口，一系列健康问题随之而来——孩子更容易运动后疲劳乏力，上课注意力涣散；长期钙与蛋白质摄入不足，不仅阻碍骨骼与肌肉生长，还升高运动拉伤、骨骼劳损风险，可能出现体能偏弱、免疫力下降等情况。

青少年生长黄金期，既要“动起来”，更要“补得上”。奶类富含易吸收的钙质与优质蛋白，是适配学龄儿童高效便捷的营养来源。业内营养专家提醒广大家长，要实现“吃动平衡”，守护孩子成长，应当优先补足蛋白质与钙质，鼓励孩子参与学校学生饮用奶计划，利用课间时段饮用一盒学生饮用奶，及时补充全天约30%的钙需求。

产业筑基，伊利与梅州双向奔赴

2014年，借助优越的区位与政策环境，梅州成功引进乳业龙头伊利集团。截至目前，梅州伊利累计投资近6亿元。这一生产基地的落成，不仅填补了本地奶业产业空白、带动了上下游产业链发展，更为梅州实施国家“学生饮用奶计划”奠定了坚实的本地化产业基础。

作为首批获得中国“学生饮用奶”定点生产企业资格的乳企，伊利集团充分发挥产地优势和先发优势。伊利学生饮用奶坚持“健康优奶牛、甄选优牧场、全面优营养”的“三优”品质，以生牛乳为唯一原料，不含防腐剂、营养强化剂、复原乳。2022年，伊利集团中国学生饮用奶（梅州）推广中心向全市学生捐赠了价值68万元的学生饮用奶。从征订、配送、储存、领取、分发、饮用到回收，建立全流程系统管理规范，确保每一份学生奶安全放心。

家校协同，科学安排在校饮奶

当前学校的乳制品供给有限，不少孩子膳食结构中的钙与优质蛋白存在缺口。加上多数中小学体育课程和户外活动增多，家校协同补充营养变得尤为重要。营养专家建议，应当保证孩子每天在校饮奶300毫升以上，把常态化在校饮奶作为填补营养短板的关键举措。

如何科学安排在校饮奶？学校可依托国家“学生饮用奶计划”，优化校园膳食结构。同时用好碎片化时段，推荐两大黄金饮奶窗口：一是上午大课间，及时补充能量，缓解晨间运动疲劳；二是课后延时放学时段，修复运动受损肌肉，为晚间学习储备体力。通过在校“定时、定点、集中”饮用的规范化制度，学校能够高效、精准地为学生群体提供优质蛋白质和钙质，筑牢体质健康的物质基础。

安全为基，全链条守护课桌安全

安全，是学生饮用奶推广不可逾越的生命线。梅州在多年实践中形成了一套成熟严密的操作规范与监管体系。建立从“专供牧场、专线加工”到“专车配送、专人管理”的“八专”全过程追溯体系。配送车辆全程记录，校园内规范执行接收、储存、分发、饮用、回收各环节。这套贯穿生产、物流、校园管理的全程质量安全保障网，为学生奶在梅州的持续扩大覆盖筑牢了根基。

公益同行，民生温度浸润校园

龙头企业带来的不仅是优质奶源和就业税收，更有积极参与地方公益的社会责任担当。“伊利营养2030”公益项目自2017年实施以来，已覆盖全国27个省（自治区、直辖市），累计投入超1亿元，近80万儿童从中受益。在梅州，推广团队结合重要健康主题日开展“营养+运动”理念推广；各学校通过知识讲座、主题班会等形式普及科学饮奶知识；针对家庭经济困难学生，亦有相应保障措施，确保不让一个孩子掉队。

同频共振，民生与产业的双向赋能

梅州市七次将国家“学生饮用奶计划”写入政府工作报告，体现了政策执行的一以贯之和政府对青少年健康事业的持续关注。而伊利在梅州的扎根与成长，则为这一民生承诺提供了坚实的产业支撑。从课间的一盒奶，到串联起民生、产业、教育的系统工程，梅州以多年不懈的坚持与创新，书写着企业与城市共同成长、民生与产业同频共振的精彩篇章。点滴营养，守护成长——一杯奶强健一代人，一条链兴旺一座城。