六月盛夏，草木繁盛、果香四溢。平远县河头镇漫山遍野的三华李陆续缀满枝头，饱满泛红、覆着白霜的果实挂满翠绿枝头，迎来一年一度的丰收季。据悉，全镇三华李将于6月中旬起正式进入最佳赏味采摘期（如图），依托适宜的气候条件与专业农技赋能，今年三华李实现产量、品质双提升，酸甜脆爽的山野美味将持续上线至7月中旬，特色林果产业为乡村振兴注入鲜活动能。

果香质优产量涨

销路多元订单充足

走进河头镇樟坑村三华李种植基地，连片李树枝繁叶茂、绿意盎然，沉甸甸的果实压弯了枝头。成熟的三华李表皮通透泛红、裹着天然果霜，随手摘下一颗，果肉饱满多汁、酸中带甜、爽脆爽口，唇齿间尽是夏日山野的独有风味。今年得天独厚的气候条件，搭配市农科院、驻镇帮镇扶村工作队的全程技术指导，让河头三华李品质再升级，单果最大重量可达80克，果品口感、品相远超往年。

“我们合作社有30多户农户参与，三华李种植面积达600多亩。”河头镇樟坑村“产业村长”李东亮现场介绍，今年合作社整体产量较往年提升一成左右，总产量约20万斤。依托多元化销售模式，本地三华李销路辐射全国多地，“电商线上售卖、微信朋友圈推广、线下入园采摘等渠道全面铺开，北京、新疆、湖北、湖南等地都有稳定客源，梅州本地市民也常组团前来采摘。”

据李东亮介绍，目前鲜果采摘零售价为7至8元一斤，批发价稳定在6元一斤以上，现阶段订单量已达5至6万斤。“现在的果子口感偏爽脆、略带微酸，等到15号进入最佳赏味期后，甜度会更高、自带蜜香，采摘周期可持续到7月5日至10日。”

在当地种植大户张教亮的生态果园里，标准化种植的李树排列整齐，全园架设防虫网，全程推行绿色生态种植模式，果树长势喜人、果品品质上乘。“我的果园有30亩，今年产量比去年增加三分之一，总产量能达到6万斤，目前已经预订3到4万斤，今年产值预计20万元起步。”张教亮坦言，果园全程施用羊粪有机肥，从源头提升果实口感，“种出来的三华李更爽口、甜度更高，架设防虫网不用打农药，真正做到绿色生态种植。”

据了解，该果园从2024年开始开放自助采摘，客流量逐年稳步增长。“批发订单按需采摘，高峰期一天能摘三千多斤，完全不愁销路。”张教亮说道。

农技赋能优品种

拉长产业链助振兴

为持续提升三华李附加值，市农林科学院在河头镇三华李基地开展富硒种植技术试点应用，让本地三华李解锁优质富硒属性，品质再上新台阶。市农林科学院果树研究所刘蕊介绍，前期果品检测结果显示，本地种植的三华李硒含量已达到富硒产品标准。

“施用富硒基肥培育的三华李，不管是果实色泽还是口感，都优于普通种植的果子，吃起来更爽脆、甜度更高，同时果品保鲜期也更长，耐储存、易运输，更适配长途销售。”刘蕊在基地现场讲解道。

针对传统三华李采摘周期短、上市时间集中，易造成销售压力、劳动力紧缺等问题，驻镇帮镇扶村工作队联合农技特派员，持续优化本地李子品种结构，丰富产业品类，精准补齐产业发展短板。目前基地已成功引进早熟“信华2号”三华李、晚熟黄金奈李两大优质品种，有效拉长全镇李子采摘产业链。

刘蕊介绍，传统三华李集中在6月中旬成熟上市，而黄金奈李成熟期为7月中旬，比常规三华李晚熟整整一个月，不仅售价更高，果实品质优异，且高度适配河头镇气候土壤条件，试点种植效果极佳，目前已逐步扩大种植规模。同时，今年1月引进的1000多株早熟“信华2号”三华李，已全部分发给农户种植，农户种植积极性高涨。

“早熟品种采摘期比普通三华李提前半个月至20天，明年就能少量挂果。”刘蕊表示，早、晚熟品种的落地推广，有效分散了上市时间和采摘用工压力，规避集中上市带来的市场风险，同时撬动农旅融合采摘新业态发展。

如今，河头镇三华李种植规模已达8000多亩，年均产值超1000万元，其中丙子畲三华李成功获评“一村一品”项目、“平远优品”。目前全镇黄金奈李试点种植50亩、早熟三华李种植30亩，小小三华李已然成为当地富民兴村的特色支柱产业，持续为乡村振兴发展赋能蓄力。

（吴辉燕 黎莹）