自“百千万工程”深入实施以来，广州市番禺区与五华县长布镇深化结对帮扶，锚定特色农业发展方向，立足长布镇山地资源，培育高山红薯特色产业，以“小红薯”激活乡村振兴“大能量”，书写出城乡区域协调发展的生动答卷。

长布镇地处五华县西部山区，群山连绵、植被繁茂。这里海拔高、光照充足，昼夜温差利于红薯糖分与营养物质积累，土壤多为疏松肥沃的沙壤土，富含硒等多种微量元素，拥有发展高山红薯的天然优势。

据介绍，五华高山红薯已获评国家地理标志产品与全国名特优新农产品，长布镇依托这一品牌背书，让本地高山红薯自带品质光环。在番禺区驻镇帮镇扶村工作队的推动下，长布镇红旗村和栋岭村连片撂荒地被盘活，打造10余亩红薯试验田，引种广东科贸职业学院精心选育的高山红薯、火山一号等优质品种。这些品种抗病性强、适应本地气候，在科学管理下，结出的红薯表皮光滑、薯肉饱满，切开后色泽鲜亮。高校育苗支持，镇农办现场指挥，村干部带头参与种植，村民踊跃加入，昔日闲置的土地变成了“聚宝田”。

长布高山红薯的价值不仅体现在卓越品质上，更承载着产业振兴的多重效益。凭借出众的品质，高山红薯成为市场“香饽饽”，收获季的订单纷至沓来，供不应求。小小的红薯，不仅让农户每亩增收鼓起了“钱袋子”，更壮大了村集体经济，为乡村建设积累了宝贵资金。

相关负责人表示，番禺与长布将继续以“百千万工程”为抓手，深化产业帮扶协作，延伸高山红薯产业链条，探索红薯深加工、乡村采摘游等新业态，让这一承载着山地优势与帮扶温情的特色产品，成为带动群众持续增收、推动乡村全面振兴的长效引擎，为广东山区高质量发展注入源源不断的活力。

（苏莹 邓伟铭）