脂肪肝，中医称之为“肝癖”“积聚”，是现代生活方式病，也是身体发出的“失衡”信号。近年来，脂肪肝的患病率逐年上升，已经成为全球范围内普遍的健康问题之一。许多人可能并不清楚，脂肪肝不仅仅是肝脏内脂肪堆积的问题，它如果没有得到及时的治疗，可能会导致肝脏炎症、肝硬化甚至肝癌等严重的后果。

尽管如此，脂肪肝并非无法治愈的疾病，广州中医药大学梅州医院（梅州市中医医院、梅州市田家炳医院）专家认为，通过改变一些生活习惯，尤其是饮食习惯，脂肪肝是有可能好转的。从根源帮助广大市民朋友调理体质，重启肝脏健康。

饮食调理，吃出健康肝

现代营养学指导：多吃高纤维蔬菜、优质蛋白、全谷物、健康脂肪。

高纤维蔬菜：菠菜、西兰花、芹菜等，促进代谢，减少脂肪吸收。

优质蛋白：深海鱼（如三文鱼）、虾、鸡胸肉、豆制品，帮助肝细胞修复。

全谷物：燕麦、糙米、全麦面包，稳定血糖，增强饱腹感。

健康脂肪：坚果、牛油果、橄榄油，提供必需脂肪酸，抗炎护肝。

避免食用精制糖、高脂食物、酒精、高盐加工品。

精制糖与甜饮：奶茶、果汁、可乐等，是导致肝脏脂肪堆积的“元凶”。

高脂高胆固醇食物：肥肉、油炸食品、动物内脏，直接增加肝脏负担。

酒精：任何含酒精的饮品都会加重肝损伤，必须严格限制或戒除。

高盐加工食品：腊肉、咸菜、罐头等，易引起水钠潴留，不利于健康。

中医食疗锦囊：脂肪肝在中医主要与“痰、湿、瘀、郁”有关。以下推荐几款食疗方：

山楂决明子茶：活血化瘀、清肝降脂，适合大部分脂肪肝人群。

薏仁茯苓粥：健脾利湿，适合身体沉重、舌苔厚腻的痰湿体质者。

玫瑰陈皮饮：疏肝解郁、理气健脾，适合情绪压力大、常叹气的肝郁体质者。

绿豆海带汤：清热解毒、利水消肿，适合面泛油光、易长痘的湿热体质者。

调和气血，动出活力肝

1、现代运动：

有氧运动是核心：每周坚持至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳、骑自行车。它能有效燃烧体内和肝脏的脂肪。

力量训练来辅助：每周进行2至3次力量训练，如深蹲、俯卧撑、举哑铃等，增加肌肉量，提升基础代谢率。

规律作息很重要：保证每晚7至8小时的优质睡眠，避免熬夜，给肝脏充分的修复时间。

2、传统养生助调理：

练习传统功法：如太极拳、八段锦，动作舒缓，能调和气血、疏通经络，特别适合作为日常锻炼或辅助运动。

常按护肝穴位：每日按揉太冲穴、足三里穴、丰隆穴，每穴3至5分钟，有助疏肝理气、健脾化痰。

中西医结合，告别“肝”扰

目前，广州中医药大学梅州医院建立肝胆病“防筛治管”一体化服务模式，为患者提供中西医结合的最优治疗。医院主攻肝硬化、肝癌、肝衰竭、非酒精性脂肪肝、病毒性肝炎、自身免疫性肝病、药物性肝损伤、酒精性肝病、顽固性腹水、肝性脑病、疑难肝病、胆道疾病（胆石症，梗阻性黄疸等）等疾病，通过设立减重与脂肪肝规范化诊疗门诊，运用肝脏超声弹性成像（Fibroscan）等规范化评估，采取富膳食纤维预制饮食疗法、中药、针灸、埋线等多体系多维度治疗，针对肥胖、脂肪肝、代谢综合征患者定制个性化中西医结合减脂减重方案，为肝脏健康保驾护航。

（张碧玉 广州中医药大学梅州医院）