●刘亦乐

这里，已不是简单的食堂，而是社区住户的 “共享厨房”与“温情枢纽”。

“吃了饭吗？”这句客家人挂在嘴边的问候，藏着对烟火气的执念。如今在梅城客天下社区，邻里食堂让这份烟火气有了最温暖的归宿——邻居们不用买菜煮饭，走一会就能尝到梅菜扣肉、酿苦瓜、酿豆腐等佳肴美味。这里，已不是简单的食堂，而是社区住户的 “共享厨房”与“温情枢纽”。

早上，邻里食堂的厨师们准备好了各式

各样的丰富早餐，静待邻居们的光临。每天都有赶时间的上班族和学生来邻里食堂解决早饭问题。地道的客家腌面、喷香的小笼包、爽滑的肠粉、可口的云吞……无不让人垂涎欲滴。在这里人们不但填饱了肚子，味蕾还得到了美妙的享受，食客们纷纷点赞。让美味和健康同在，这是客天下邻里食堂对于菜品品质追求的缩影。

正午的食堂，永远热闹得恰到好处。邻里食堂在菜品上可谓下足了功夫。点菜区里整齐摆放着四五十种菜品，粉蒸肉的油香混着香菇滑鸡的鲜气漫过鼻尖，小碟分装的设计让人能轻松品尝到多种美味。“自己在家最多一荤一素一汤，这里光青菜就有多种选择”，家住森林湖的刘伯端着餐盘找座位时，总能遇到熟络的街坊，饭香里混着闲聊声，食堂就此热闹起来。邻里食堂的负责人曾总说：“每天营业结束前，我们都会召集员工们开会，集思广益，研究第二天的菜品。宗旨是力求每天都有新菜品，为邻居们带来舌尖上的新体验。”邻里食堂的用心服务感动了邻居们，他们也用自己的行动做出文明举措，大家吃完饭后都自觉把餐具托盘送回到收拾区的回收架上。

热闹背后，是对美食需求的精准回应。客天下社区规模大，不少老人面临“做饭难”，上班族也常为午餐发愁。曾总说，食堂开办初衷就是解决业主的“吃饭焦虑”。食堂200多平方米的空间，日均接待400多位食客，从银发长者到年轻白领，从家庭主妇到读书学子，人人都能在这里找到合心意的饭菜。为了照顾老人，食堂还特别推出糙米饭，扣肉特意炖得更软烂，每日供应的炖汤也多是清心润喉的配方，60岁以上长者还能享受到3元减免优惠。为解决食客们的需求，食堂还推出了品质暖心的免费例汤。今年重阳佳节时70岁以上老人更能免费享用自助餐。

傍晚时分，食堂的灯光渐次亮起。忙碌了一天的邻居们来到邻里食堂享受晚餐，在一口口香喷喷的饭菜中，逐渐驱散了身体的疲惫感。吃饱的老人们，三三两两在食堂门口的座位上慢悠悠地喝汤聊天。曾总说，看到大家把这里当“第二个家”，就知道当初的坚持没错——这碗热饭里，装的不仅是客家味道，更是邻里间的温暖羁绊。

注重细节，是邻里食堂一直坚持的开店之道。为营造良好的用餐环境，邻里食堂还推出了多项暖心服务：比如菜品定价，从4元的青菜到38元的干蒸黄花鱼，丰俭由人，应有尽有，满足不同消费层次的人群，让不同的人群都能感受到同样的新鲜好味道。食堂从早上7点半到中午2点室内停车场免费开放，开车来的朋友可以直接把车开进停车场，让爱车免受雨淋日晒。值得一提的是，邻里食堂现在每逢周一和周三推出了优惠促销活动，周一午晚餐消费送50%早餐券，周三则是全天所有菜品6.8折优惠。“价格打折，品质不打折”，让广大顾客享受到实实在在的福利。这所有的细节，都透着满满的“安心感”。

社区不时在这里开展活动，在食堂门口摆起健康义诊、反诈宣传等各种摊位，邻居们吃饭时顺便做个体检、学些防骗知识，便利得像“家门口的服务站”。