从粤东梅州到粤西湛江，700多公里的路程。一路西行，窗外的景色不断变化，过了阳江，山少了，稻田少了，树木的叶子阔大起来。我知道，这是湛江近了。

初到湛江，走出湛江西站，第一印象是“蓝”。街道两旁种满了椰子树和棕榈，浓密的树冠在空中交织，阳光只能从缝隙中漏下些光斑来。在市区找到一家旅馆入住，推开窗就能看见美丽的海湾。放下行李，便去金沙湾看海。

金沙湾的沙滩在阳光照射下是金色的，沙子极细，踩上去微微发烫，有“足疗”的功效。海水比早晨见到的蓝了许多，近岸处海水清澈，能看见细沙被浪推着移动。远处海水渐次变深，由碧绿转为深蓝，与天际线融为一体，让远航的海船看上去像钉在海景图上的图钉。沙滩上人很多，三三两两的游客或坐或卧，也有孩子在浅水处嬉戏。浪头打来，凉意从脚底直冲上来，冲走了下午烈日照射的燥热。海水退去时，细沙从脚趾缝间流走，痒痒的，竟有些童年的趣味。

黄昏时分，我登上观海长廊。长廊沿海而建，蜿蜒数里。夕阳西下，余晖将海水染成金红色，远处的硇洲岛只余一道剪影。长廊上的人渐渐多起来，多是本地居民饭后散步。有老者牵着孙儿的手慢慢走，有年轻人骑着单车飞驰而过，有小孩在沙滩上玩耍。海风拂面，带着白天积蓄的热度和咸味。这长廊不仅是观景之处，更是湛江人生活的延伸，是他们与海对话的场所。

湛江的海鲜闻名遐迩。丰富的海洋资源赋予了它数不胜数的美味海鲜，螃蟹的鲜美、对虾的嫩滑、生蚝的肥嫩，让人垂涎欲滴。湛江的夜市到处坐满了寻“鲜”而来的食客。特别是生蚝，是食客们必点的特色美食。好友告诉我，湛江人吃生蚝讲究“冬至到清明”，这个时段的蚝最肥美，营养丰富。但见在热气逼人的棚子下，老师傅用长钳翻动着炭火上的生蚝，蚝壳“噼啪”作响，汁水沸腾。撒上蒜蓉辣椒，趁热啜饮那口浓缩了大海精华的汤汁，咸鲜中带着微微的甜，仿佛能尝到琼州海峡的浪花。炭烤生蚝、生蚝煮汤、蒜香蒸蚝、生蚝海鲜粥，各种吃法我都尝了个遍，真是“蚝”有人生，生活充满“蚝”滋味。

次日清晨，我去了湖光岩。入得园来，树木愈发葱郁，遮天蔽日。石阶湿滑，应是昨夜下过雨。走了约莫二十分钟，眼前豁然开朗——一泓碧水静静地躺在死火山口里，四周峭壁环抱，岩壁上生着些不知名的草木，倒映在水中，竟分不清哪是实景，哪是倒影。这是火山喷发后形成的玛珥湖。水面纹丝不动，像一块巨大的翡翠。有风掠过，也只掀起些微涟漪，转瞬又复归平静。我坐在湖边石凳上，忽见一只白鹭掠过水面，翅尖轻点，便又飞向高处去了。这鸟儿想必日日来此，饮水啄食，竟比许多游客更懂得欣赏这湖光山色。

离开湛江的前一夜，我去了中澳友谊花园桥底，这个地方被称为湛江的时空之门。那天晚上与好友一起听歌手唱歌，对称的桥洞下，靠岸的海面被无数彩灯映照得流光溢彩，灯火倒映在水中，被波浪揉碎又拼起。再远处的海则漆黑一片，只听得见涛声阵阵。柔柔的海风吹拂，真的让人感到无比放松。我想起这几日见过的海，清晨的、正午的、黄昏的，各有各的面貌。海如此，人生亦如此。我们总以为熟悉了某个人、某个地方，其实所见不过是一时一刻的片面。湛江的海教会我，美不在追寻极致的光影，而在接纳变化的常态。

（文/图 郭劭楷）