厨房里飘来阵阵清香，那是苎叶粄特有的味道。妻子系着围裙，正在案板前忙碌。她的手法虽不及母亲娴熟，却格外认真。糯米粉和苎叶汁在她手中揉搓，渐渐变成一团青翠的面团，像极了春日里新抽的嫩芽。

苎叶粄，是客家地区特有的一种传统小吃。它以糯米粉为原料，包裹着香甜的馅料，再用新鲜的苎叶包裹，经过蒸煮后，散发着独特的清香。苎叶粄承载着客家人的记忆与情感，而在我心中，它更是妻子对家的爱的象征。

记得第一次品尝妻子做的苎叶粄，是在我们新婚不久的一个周末。阳光透过窗帘洒在厨房的案板上，妻子穿着围裙，专注地忙碌着。她将糯米粉和水揉成团，手法熟练地分成一个个小剂子。然后，从一个精致的瓷碗中舀出一勺馅料，那是她精心调制的香菇萝卜肉馅，香甜浓郁。她将馅料包入糯米团中，轻轻揉圆，再小心翼翼地用洗净的苎叶包裹起来。苎叶的绿色与糯米的白色相互映衬，仿佛是一件精美的艺术品。

“尝尝吧，这是家乡的特色美食。”妻子将蒸好的苎叶粄递给我，眼神中满是期待。我轻轻咬了一口，糯米的软糯、馅料的香甜，还有苎叶的清新，瞬间在口中交织。那是一种从未有过的味觉体验，仿佛带着田野的芬芳和故乡的温情。那一刻，我不仅品尝到了美食，更感受到了妻子对家乡的眷恋和对生活的热爱。

从那以后，苎叶粄便成了我们家餐桌上的常客。每当妻子制作苎叶粄时，厨房里总是弥漫着温暖的气息。她会提前一天去菜市场挑选新鲜的苎叶，回来后仔细清洗、晾干。制作馅料时，她会根据季节的变化，选择不同的食材。春天是香菇萝卜馅，夏天是红豆馅，秋天是南瓜馅，冬天则是红薯馅。每一种馅料都蕴含着她的心思和对生活的热情。

有一次，我外出培训，连续几天吃着快餐，心中不禁思念起妻子做的苎叶粄。回到家中，妻子看到我疲惫的样子，什么也没说，只是默默地走进厨房。不久，厨房里便传来了熟悉的香味。当我吃着她为我准备的苎叶粄时，心中的疲惫仿佛瞬间消散。那一刻，我明白，这不仅仅是一种食物，更是妻子对我的牵挂和关怀。

岁月流转，我们的生活也在不断变化。孩子出生后，妻子更加忙碌，但她依然会在每个重要的节日，为家人制作苎叶粄。她说，这是她对家的承诺，也是对传统文化的传承。如今，孩子也学会了制作苎叶粄，虽然手法还略显生疏，但那认真的模样，让我看到了家庭的延续和希望。

妻子的苎叶粄，不仅仅是一种美食，更是一种情感的寄托。客家有首童谣“洋翼子（蝴蝶）叶叶飞，阿姆做粄女儿归，大粄留等阿姐归，小粄留来逗老娣（弟弟）。”它让我感受到了家的温暖，体会到了母亲对孩子们的爱。看着妻子忙碌的背影，我忽然觉得，幸福就是这样简单——一块苎叶粄，一份心意，一段相守的时光。这小小的粄里，包裹着我们平凡却温暖的生活，包裹着春天最美好的馈赠。（周继章）