●刘钰

这碗十元钱的乡愁，比任何营销都来得熨帖人心。

大年初七，我们一家从五华岐岭出发，驱车百余公里到梅县雁洋镇的叶剑英纪念园游玩。

到了中午，一家人决定吃个简餐。大家提议去吃梅县腌面，我用手机上网搜索到某腌面店距离我们才200多米，腌面15元一份。我们正朝着这家腌面店走去，突然一个老板娘迎过来热情招呼我们，听说我们要吃腌面，说她的饭店也可以吃腌面，就在马路对面；听到我们是五华口音，她问我们是五华哪里的，当我们说是岐岭那边的时，她激动地说太巧了，她娘家就是五华岐岭的，并开始打“亲情牌”，说节日期间是15元一份的腌面，可以给我们算平时的价格10元一份。这样一来，我们只好去她家饭店吃腌面了。

来到她家饭店，只见老板娘手脚麻利地摆开青花瓷碗，猪油混着蒜末的焦香忽地腾起，金黄的腌面卧在碗底，像盘曲的金丝缠绕着葱花。舀一勺枸杞叶汆汤，碧玉般的菜叶时沉时浮。这腌面吃起来果然味道正宗，香而不腻，加上鲜甜的枸杞瘦肉汤，真乃人间美味，饥肠辘辘的我们吃得津津有味。

老乡见面甚是亲切，边吃边聊，越聊越欢。“趁节日多赚些钱，等闲时再转外家。”老板娘说到现在还没空去娘家，由于娘家也是开店做生意的，大家都是趁节日能多赚点就多赚点，等过些时日客流量减少再回娘家。从老板娘口中得知，她出嫁到穷乡僻壤，靠夫妻俩勤俭持家，用积蓄买了她这间饭店的地皮——当时叶剑英纪念园还没建设——后来建起了一栋楼，慢慢地附近的景区旅游业也发展起来了，便开起了饭店。吃饭期间，我们看到里面有好几个服务员在厨房里忙碌，可见饭店生意不错。她说，人穷不可怕，只要“人穷志不穷”，发扬客家人勤劳俭朴、吃苦耐劳的精神，日子就能慢慢好起来。

梅县金柚是有名的客家特产，我看到老板娘的饭店里放着一小堆的柚子，就问她卖不卖，我们想买一些带回去。谁知她说这些是卖剩的货，免费送给我们，说完手脚麻利地装了好几个塞给我们，硬是不收我们的一分钱。

临走时，老板娘实诚地说：“别的不图，就图你们多帮忙宣传、介绍我家‘国兴饭店’哈。”话都说到这个份上了，谁能拒绝这么一个热情好客、勤劳朴实的老乡请求呢？客家人总说“出门靠乡亲”，这碗十元钱的乡愁，比任何营销都来得熨帖人心。