点评：旧时客家地区，土地分配不均，穷人佃户田地少，或者没有田，不得不向人租借田地耕种。此时收成了，要早早留开租谷，交给户主，切莫拖延。有的合作种田，可以收取租谷，也可以对半分谷子，这是早已有之的租耕模式。“作”，客家话，意为“耕田”，“作人田”指租种别人的田地。

点评：有的农户夏收后就不再种晚稻了，而改种其他作物，如种番薯。有的继续种晚稻，但不管如何，立秋前一定要莳完。放养的鸭子要笼起来，残留的禾兜要踏入田泥可作基肥。闲置的粪寮也要捡整齐，那么多秆草（稻草）要找个地方安放。碛，客家话，读“砸”，压的意思。“番稿”，中稻的一个品种，“踏禾稿”，挖出已收刈完的禾兜踏入田泥中使之腐烂可作基肥。

点评：农家收成，又要敬神打醮。“三仙公爹”是指“黄七郎”“黄十三郎”“倖公八郎”，都是传说中汀江边的渔民，民间每遇灾厄，“三仙公爹”便会显灵，保佑汀江两岸的民众及渔民平安。他们都是民间神明，长汀及上杭汀江边的信众通常叫“黄倖三仙”。每逢农历六月初六前后，长汀濯田美溪村一带均举行“百鸭宴”以祭祀“黄倖三仙”，要请道士念经，奏告天庭，人间喜获丰收，再次感恩戴德。企：客家话，站立的意思。

点评：旧历七月十五，是中元节。相传中元节是道教节日。道教认为，“三元”是“三官”的别称。上元节又称“上元天官节”（元宵节），是上元赐福天官紫微大帝诞辰；中元节又称“中元地官节”，是中元赦罪地官清虚大帝诞辰；下元节又称“下元水官节”，是下员解厄水官洞阴大帝诞辰。道教《太上三官经》云：“天官赐福，地官赦罪，水官解厄”“一切众生皆是天、地、水官统摄”。中元节时，道教宫观为了祈祷风调雨顺、国泰民安，会开设祈福吉祥道场。而江西等地要烧纸钱，鬼神都散去了。

【注：《元初一》原著：（清）林宝树，绘画：廖国勇，点评：钟德彪，注释（音）：李坦生，钟旎】