炎热的夏天该如何祛湿？不妨试试这四款时令养生粥：

薏米赤小豆粥：消水肿

有薏米还有赤小豆，首先先将准备好的这两个材料泡上几个小时，然后放入锅中用足量的水烧开。让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，赤小豆粥就煮成了。有高压锅的，直接泡后煮一会就可以。

薏米，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，多吃薏米轻身益气。

茯苓粥：健脾祛湿

取粳米100克，淘净；粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中，加入适量水，调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至糜烂，然后加入盐、生姜粒若干，搅匀即成。每天早晚各服用一次，根据口味可加入红糖。长期食用可起到健脾祛湿的功效，对于慢性肝炎也有一定的疗效。

冬瓜粥：利尿祛湿

冬瓜100克，粳米100克。冬瓜洗净，带皮切成小块，和粳米一起放入砂锅加水，文火熬煮至瓜烂米熟成粥即成。冬瓜含有丰富的维生素和人体必需的微量元素，并能利尿祛湿，同时也是消暑佳品。此粥根据口味可做成甜或咸的，最佳食用时间是每天上午和下午的餐饮时间。

参芪粥：祛湿

黄芪和党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，2个红枣，还有大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。（钟竹意）