●涂启智

小时候，连稻田里都能看到鱼虾、泥鳅、黄鳝，甚至乌龟土鳖。

夏天雨水多，村前的水渠只要涨水，就会从上游跑来许多鱼。上游的鱼又是从哪里来的？多半是来自山塘和水库。山塘和水库有很多鱼，下大雨涨水，山塘向外排水防溢，水库开闸泄洪，有些鱼便穿过拦网，顺流而下，跑到水渠里。

水渠每隔一段就有一个水涵，五六平方米的样子，一米多深，四周还有水草。鱼喜欢藏身其中。当然，水涵往往藏不住大鱼，就算有几斤重的大鱼跑来，也很快会被大人捕捉到。水涵里常见的是鲫鱼和黄石片鱼。黄石片鱼太小，大家瞧不上眼。我们常常在水渠摸鲫鱼。鲫鱼小的不足一两，大的二三两。鲫鱼喜欢“卧泥”，即钻在水底淤泥中，一动不动。摸鱼时，先把水涵中的水搅浑，鲫鱼被呛得难受，就会沉入水底卧泥，或是钻进水涵四壁小洞穴。小伙伴们弯腰俯身，双手五指并排向水底按下去或是向小洞穴摸去。卧泥后的鲫鱼“老实”，你用手掌按住它，它也不怎么动弹——也可能是动弹不了。

躲入石壁洞穴的鲫鱼，还有可能从手中滑脱。有好几次，我双手伸入洞穴，已经摸到鲫鱼，感觉不小，大概有三四两重，但它们还是摇头摆尾逃脱。或许因为洞穴仍在水中，有水助力，鲫鱼显得机智灵活吧。

半天下来，小伙伴们个个都能摸到一两斤鲫鱼，大家用树枝将鲫鱼串成串，提在手中，光着脚丫，神气活现地“打道回府”。

鲫鱼适合煮汤，“千煮豆腐万煮鱼”。当鱼汤呈现乳白色，放一把刚从菜园采摘的艾叶或枸杞叶进去，满屋子都飘荡着诱人的香味。

那时候，不但小孩子喜欢摸鱼，就连大人也喜欢。我舅舅擅长摸鱼逮鱼。舅舅站在水边，看一眼水质清浊，就能知道里面有没有鱼。别人摸过几次的水涵，舅舅还能摸出几斤鱼来。

观察水质清浊程度，舅舅还能判断鱼的大小。有一天中午，舅舅放工回来，路过水渠，发现一个水涵的水变浑了，水面间歇性地冒出不小的气泡。舅舅认为里面必有大鱼。下午放工后，舅舅约我二叔一起去那个水涵，两人用脸盆一盆一盆奋力往外舀水。不到一个小时，水涵水位下降到只有半尺深，两条草鱼在里面腾起浪花。舅舅和二叔放下脸盆，直接用手去逮。经过十多分钟数个回合角逐较量，两条草鱼逐渐丧失抵抗力，不得不束手就擒。舅舅和二叔将那两条鱼提到离我们村三公里开外的工厂卖掉，换回10元钱，一人分得5元。两条鱼，一条一斤六两，一条三斤四两。5元钱可不是小数目，当时农村土鸡蛋才5分钱一个呢。

小时候，水渠里不仅鱼多，泥鳅黄鳝也

多，连稻田中都能看到鱼虾、泥鳅、黄鳝，山塘里甚至还有乌龟土鳖。

按照母亲教的方法，我在水渠和稻田捉过不少泥鳅和黄鳝——食指、中指和无名指相互配合，中指伸向前，食指和无名指并拢向后，形成剪刀状，迅速靠近泥鳅或黄鳝中间部位，然后中指向后、食指和无名指向前合拢夹紧。泥鳅和黄鳝身上都有一层光滑的黏液，这使得它们容易从人们手中逃脱，瞬间钻进洞穴或草丛深处。

在我成年以后，不但稻田再也看不到鱼虾，村前水渠里鱼虾也销声匿迹，山塘里也没有了乌龟土鳖。

现在回想起童年，摸鱼的场景画面一下子历历在目。那帮儿时的小伙伴、那些惊慌失措的鱼，仿佛就在眼前晃来晃去。