梅城，一座千年的古城，是一个让人痴痴厮守诗意栖居的地方，是一个充满烟火味的城市，当你穿行在大街小巷，你可以欣赏这里的古建筑和文物遗迹，感受历史年轮留下的韵味。漫步在梅江两岸，领略梅江秀美的景色，遥想当年文人墨客的诗情画意，闲坐片刻还可品尝这里的美食。生活在这里，年年守候梅花开、岁岁等待柚子圆，念叨着她的历史和未来……

初到梅城的人，所有的思绪与情感都会不由自主地随着那条映入眼帘的梅江河而神游。梅江河是这里的母亲河，迂回舒缓流淌不息，勾勒了“一江两岸”如画美景，串起传统风格的文化长廊，水映小楼，长桥卧波，呈现绿中城、城中水、碧水蓝天的飘逸诗书画卷。沿着母亲河一路慢走，从树湖坪一路细数，大觉寺、望杏坊、五马坊、八角亭、梅州学宫、攀桂坊、人境庐、周溪河、中国客家博物馆，仿佛走在一条时光大道，一个充满诗意的地方。追溯客家人迁移与停留的踪迹，总会不自觉被那些渊源故地里流传的风情风物所感动。

细数历史悠久的梅城，这里文化遗存众多，到处都散发着浓郁的文化气息。沿着狭窄的小巷走进望杏坊，你不经意会发现这里有不少古色古香的建筑，联科第、醉经居、仁风楼、鹤和楼、秋官第、活泉书室等无一不散发着浓浓的书卷气息。梅城东侧的攀桂坊，地方虽小，但人文鼎盛却闻名海内外。每每穿行在这市井小巷、细数古桥古亭古塔古建筑，看街边的小店开门，听五金店传来叮叮当当的声音和远处小贩的吆喝声，这些声音交织在一起，充满着生活的节奏。当你走到凌风东西路、仲元东西路这些特色中西混合的骑楼式商业建筑，老字号店铺、风味小吃摊档、传统工艺门店星罗棋布，它们像是一个个流动的历史符号，留给人们的是一个个古风犹存的城市印记。

梅城，是一个烟火味很浓的城市，随处都能听到街头巷尾的喧闹声，邻里间的互相招呼，家人团聚的关怀问候，那些看似平凡却又无比珍贵的日常生活，时时处处烙在人们的心底，呼唤游子归家的路。清晨，这里的人们一大早就开始忙碌起来。捶丸店的老板挥舞着槌刀正在捶肉，一会儿热气腾腾的客家捶丸就浮上锅来。捶丸是当地的主要菜品，寓意团团圆圆，吃起来弹牙有嚼劲又不打渣且保持了原肉的鲜甜，人们还常形容捶丸的弹性好，说是“跌落桌上跳三跳”。走到腌面店前，老板正将生面放入开水锅中，翻滚30秒后盛入碗中，在面上加点猪油并撒入蒜末、鱼露、胡椒粉和葱花丁等拌匀，一碗热气腾腾的腌面送到客人面前，这是当地早餐的主食之一。当你经过油罗街和中山街时，你可以看见这些店正在做一些客家的面食。油条、芋丸在油锅里翻滚，发出“滋滋”的声响；蒸发粄刚揭开盖，散发着诱人的热气。这里的老板们每天都在店里熟练地忙碌着，时而与前来购买早餐的顾客们亲切地打着招呼，时而吆喝着菜单里的名字，都在为这座城市忙碌着。当夕阳的余晖将天空染成橙红色，那已是傍晚时分了，这时家家户户的厨房里传来锅碗瓢盆的碰撞声，母亲们忙碌的身影在烟火中若隐若现，饭菜的香气弥漫在空气中，让人垂涎欲滴。一家人围坐在餐桌前，品尝着熟悉的味道，分享着一天的见闻，温馨而幸福。夜晚，老城小吃摊前人头攒动，炒面、炒田螺的香气弥漫在空气中，人们三五成群团坐一起，品尝着捶丸豆腐汤、鱼头煮粉、牛奶煮鸡蛋和糯米汤圆等客家美食，谈天说地，有时细聊梅城的人文鼎盛、群贤辈出、魁星长耀、俊彩星驰，有时回味郭沫若笔下对梅城的盛赞，“文物由来第一流”。

梅城从来都不缺故事，这座上千年的古城，留下了很多宝贵的财富，细述着丰富的历史、文化。哪天若是有兴致，不妨挪动你的小脚板，漫步走进那飘着浓浓烟火味和书香味的古城细细品味。