远望竹海，墨绿苍苍，微风拂过，绿海翻腾。眼下正是黄洞苗竹笋收获的季节，龙村镇黄洞村里到处一片绿意盎然、生机勃勃的景象。一个个破土而出的苗竹笋，不仅是百姓餐桌上的应季美味，更是当地村民劳动致富的“钱袋子”。

在黄洞村上万亩竹林里，温城雄一大早就手拿工具穿梭于竹林中，寻找可采收的新鲜竹笋。双手挥锄、拨开土壤、横铲“笋眼”、向上轻撬，温城雄一连串的动作行云流水、干脆利落，伴随着清脆的响声，一个笋壳完整、洁白肥厚的苗竹笋便落入手中。

据了解，苗竹笋的采摘期约为一个月，竹笋在清明时节长出，大概10天时间，竹笋会从几公分长到几十公分，竹笋长度一般超过60公分就不再采挖，竹笋要在60公分之前进行采挖。外行看热闹，内行看门道。常年与竹笋打“交道”的温城雄告诉记者，苗竹笋挖出后要及时送回家处理，保证竹笋的新鲜。黄洞村苗竹笋作为五华的特色农产品之一，鲜嫩美味、松脆爽口，在市场上十分抢手。

据介绍，采挖回来的竹笋会把顶部的一部分去掉，保证长度在60公分以内，这种竹笋才是出售标准。采用生鲜配送，早上5点钟就开始把采挖的竹笋严格挑选，挑选完之后装车直接运到客户手上，将竹笋从采挖到客户手上的时间缩到最短，保证竹笋的新鲜。

由于鲜笋的保质期短，容易发生腐烂变质，为了延长笋的保存时间，温城雄还制作竹笋干。

接下来，黄洞村将继续扩大销售渠道，提升黄洞村苗竹笋的品牌效应，做大做强竹笋产业，助力乡村振兴。

（张广南 周城）