28 春分时节思祖公 上坟祭墓一般同

先在祖堂宰牲血 后担簋子到坟中

吹手四人凉伞一 唢呐哨子及大筒

保护请神又奠酒 散挂五方花纸红

点评：春分时节便开始祭扫列祖列宗。古人为求得一方好风水，不辞山高路远，把祖宗的墓地（通常埋葬祖宗的骨殖）建在“背有靠（即高山），前有照（即溪流）”的地方，于是家族扫墓时要把“三牲”（鸡、猪肉、鱼）、香烛、纸钱、花纸、爆竹、酒等用特制的簋担着前往，或深山老林，或溪涧河边。在祖堂宰鸡，把鸡血洒在一张张土纸上，谓“打花纸”，祭祖时先把花纸挂在坟头，再摆开“三牲”，点燃蜡烛，烧香，斟酒，行祭礼。礼毕，燃放鞭炮。“簋”，客家话念cang4 ,一种盛具，竹篾编成，外刷桐油，油光发亮，三层，有盖，挑着，极具庄重、崇敬。

29 蒸尝大者发丁肉 斤两多少在秤中

绅衿耆老加一等 消散祭仪摆门风

头家备办出来食 莫打酒醉乱叮咚

点评：客家乡村祭祖的费用多由宗族蒸尝承担。祠堂祭祖毕，用于祭祀的“三牲”按丁口发放，谓“消散”；族中乡绅长老、获取功名者，可多得“一等”（丁肉）。而轮值当年做头的主家，因还要理事，千万莫喝醉误事。“蒸尝”，又叫烝尝：后裔为祭祖、修祠、修墓等而置的产业。

【注：《元初一》原著：（清）林宝树，绘画：廖国勇，点评：钟德彪，注释（音）：李坦生，钟 旎】