之前在朋友圈经常刷到潮汕地区,而近日终于有时间去了一趟“朋友圈”里的潮汕。这天,我和好友开车自驾游来到潮州,虽然当天非节假日,但热门的景点还是人满为患,开着车过去差点堵住了。
去潮州,不能错过的一个景点就是广济桥。广济桥是潮州八景之一,也是潮汕地区著名文物旅游胜地。据当地工作人员介绍,这座桥是中国四大古桥之一,被称作“江南第一桥”。整座桥的结构非常独特,装饰也非常精美,满满的传统建筑风格。当地流行一句话为“到广不到潮,枉费走一遭;到潮不到桥,白白走一场。”去看了广济桥,总算没有白白走一遭。潮汕风景名胜盈千累万,其中广济桥、崎碌炮台、开元寺、文光塔等全国重点文物都可以去参观。
有句话叫“食在广州、厨出凤城、味在潮州。”潮汕菜已有上千年的历史,扬名海外,这里简直是美食者的天堂。潮汕小吃众多,比如趁热吃才鲜甜的潮汕蚝烙、潮汕地区人气早餐的肠粉、满满的都是肉的猪肠胀糯米、好吃又便宜的粿条等等。很多人是这般评价潮汕美食的——清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生。每一道潮汕美食,不仅清纯鲜美,而且色味独特,用心感受,可以看得出潮汕饮食文化的独特魅力。来到这里,一顿潮汕牛肉火锅是少不了的,点上一盘盘新鲜牛肉,配上当地独特的沙茶酱,真的“好赞”。潮汕牛肉丸也强烈推荐,潮汕制作的牛肉丸口感爽脆,一口咬下去,浓郁的牛肉味飘在口腔久久无法散去。潮汕牛肉丸跟其他地方的牛肉丸味道就是不一样,牛肉味十足。
旅程结束后,我不禁感慨,闲暇之时要多出去走走,去一座城市,发生一段故事,留下一片欢笑。
(邹权霞)