●二丫/文、图
雨天的清晨,推窗,一阵微风携着雨丝拂过脸颊,已有了微凉的秋意。本该明媚的清秋,此刻有点暗沉沉的。不过,秋天,总归是舒服的。伫立窗前,只见园内那两棵山梨树枝头硕果累累,在水滴与绿叶的衬托下显得更加诱人。这段时间里已习惯每天摘上几个煮来吃。
雨,一直下。昨夜,是被雷声惊醒的,窗外雷声轰隆雨声潺潺,断断续续地不停歇。其实,寂静的夜里还挺喜欢听这窸窸窣窣的雨,打在窗上,树上,枝上,叶上,花上……安静,从容。
习惯了每天早上起来后到菜园子溜达上一圈。有菜摘菜,有瓜摘瓜;没有就摘紫苏、薄荷、金不换、辣椒等这些香料来做酱做味碗(蘸料);哪怕野菜野花之类的也要采上个一菜篮子回去。今天的菜园子却因着昨夜至今不停的大雨无法涉足,早餐只能另觅食材了。
有时吃某一食物也就某一瞬间的意动。比如今早,想着该做什么早餐好,眼睛转动间定格在了已做好有些日子的酒酿上,那就它了。
于是,早餐诞生:酒酿鸡蛋。
热锅冷油(用猪油口感会更好),小火将鸡蛋煎成两面略焦的荷包蛋,加入剁碎的姜蓉煸出香味后盛一汤勺酒酿进去(酒酿本身甜度已足够,无需加糖),再加入适量的水(可根据个人的口感,喜欢甜的就少放一些水)一起煮开几分钟盛出。雨天的清晨来上一碗,整个心头都是甜滋滋的。
山里生活简单,饭点到了看到啥就做啥吃。可以是半只咸鸭蛋、一只草木香粽、一个煮熟的山梨搭配一碗南瓜羹(南瓜去皮切片蒸熟后跟牛奶一起倒进破壁机里打浓稠盛出就可食用)。
也可以是几块野姜花煎饼、一根蒸红薯一个芋仔(在菜园子里挖到的)、一碗银耳甜汤。
雨水充沛时,野生物竹荪、黑白木耳、布惊菌菇等也不断冒出来,恰逢昙花花开之时, 那就来份昙花炖银耳羹、一根红薯、一碟白灼秋葵(采摘回来的秋葵洗干净后倒入沸水锅里汆至颜色青绿捞出,蒜蓉辣椒炒香拌上酱油淋至汆好的秋葵上),简简单单又一餐。
生活,本就简单。也许并不事事如意,但最终治愈温暖。
秋天,日子清浅,在静默中给自己清欢,在秋的丰满里给自己喜悦。就让落叶、花香、果香记住它的味道吧。