●文/江静 图/汪敬淼
伙伴们约好了,次日去石寨,看土楼,尝红菇。
可是今天雨下个不停。这也不奇怪,立夏已过,梅雨季节。
石寨土楼盛名已久,始建于明清年间。遥想当年客家先祖历经战乱,几经筹谋,兴建了一座座兼具防御性、坚固性、安全性、封闭性的土木建筑,在同一空间内一代代人繁衍生息,这是多么伟大的创举!还记得多年前,与家人同游,沿着青石板路,穿过悠长的小巷,见一座“方楼”,一座“树德楼”。从外观上看是厚厚的土墙,站在天井环视清一色木质结构。大暑天气,走进土楼,风悠悠吹来,暑热顿消。沿着木楼梯拾级而上,绕过一层一层,走过一间一间,开开合合。沿着长长的廊道,走进历史,看见古老的客家人团结一心,勤劳智慧,就地取材,用土、沙、灰、木,创建出体系庞大的土楼,合族而居,生生世世,子孙绵长。慢慢会迷失自己,仿佛看见罗裳的自己也在其中,或井边汲,或灶下炊,笑盈盈看着来来往往的族人,感觉是那么亲切,那么生动,那么鲜活,那么骄傲。
再和伙伴们重走一次,当另有一番感悟。
山里人都知道,这个时节,是山上一种小精灵生长的最佳节令——那就是野生红菇。野生红菇珍贵着呢,只在特定的时间、特定的地方、适合的海拔、恰好的天气才能生长。往往是端午前后,潮湿闷热,一会太阳一会雨的天气里。特别是恰好头一天晚上下一场雨,山上的小精灵嗅到了大自然的信息,顶着小红帽,纷纷从土里一点一点冒出来,先是探头探脑,东张西望,而后迅速往上长,小红帽随之慢慢打开,红菇尽情绽放。
石寨村,得天独厚,天选的红菇家园。但是红菇很傲娇,它只在选定的某一座山的某一棵树附近生长,年年如是,不会改变。所以,真正上山采菇的人都是怀揣“秘密”,独来独往——某一次机缘巧合,或樵或猎,忽然闻到阵阵异香,遇到了菌群,小心翼翼做个印记,时节一到,半夜上山,赶在红菇伞帽将开未开之际采摘下来。等到鸡叫声此起彼伏,早已把红菇带回家,待太阳高照,红菇已一竹匾一竹匾晾晒开。阳光下,香气四溢。过几天,就可以快递到全国各地,抚慰许多等待已久的味蕾。或者,趁新鲜,在厨房炖出一锅红菇鸡汤,热气腾腾端上餐桌,成了一家人其乐融融共享的佳肴。
据载,当年朱德红军经过石寨,淳朴的石寨人就是用红菇、鸡鸭、新米,煮好一锅锅红粥给红军战士充饥。
想到《舌尖上的中国》拍摄的菌菇生长的唯美画面,想到将与一群志同道合的小伙伴同行,对行程更是充满期待。
还有青云塔。青云塔在圣王山上,青云塔建于清嘉庆年间,高约30米。由于年代久远,风吹日晒雨淋,外墙已现青色,很是斑驳。初初一看以为塔形整体是圆的,转一圈细细一看,塔圆润中又见硬朗。后来百度一下,才知道这叫平面八角形。那天,阳光很好,我和女儿拿着手机,一前一后,仰着脖子,绕塔狂拍,啧啧惊叹。我们从各个角度拍摄,光线透过树枝,如千万条金线悬挂塔身,恍若佛光笼罩于青云塔上。女儿不知道,妈咪对焦的,是她那阳光下灿烂的笑脸。次日和好友同游,不妨登上塔顶,领略塔顶风光。
所幸,一早醒来,雨歇云散,是出游的好天气。
当我们坐在村边的农庄,喝着鲜美的红菇鸡汤,听到老板娘在厨房一边夸拉夸拉翻动锅铲,一边大声和小孙子发语音,这欢快悦耳的声音,标准的普通话,热热闹闹,倍感惬意。
而这一切,皆因石寨是石寨。
而我们之所以走在一起,皆因我们是我们。