□钟思婷

中国人对花生的喜爱闻名天下，花生更是被称为“中国坚果”。提及花生，老舍先生更是不吝赞美之词。“你看落花生：大大方方的，浅白麻子，细腰，曲线美。这还只是看外貌。弄开看：一胎儿两个或者三个粉红的胖小子。脱去粉红的衫儿，象牙色的豆瓣一对对地抱着，上边儿还结着吻。那个光滑，那个水灵，那个香喷喷的，碰到牙上那个干松酥软！白嘴吃也好，就酒喝也好，放在舌上当槟榔含着也好。写文章的时候，三四个花生可以代替一支香烟，而且有益无损。”

无独有偶，林语堂先生对花生也难掩喜爱。据说先生早年在南洋大学任教时，每逢开学，也都给学生们送花生吃，并叮嘱道：“吃花生的趣味，全在剥花生壳里。”就连周总理夜晚加班时，仅有的一点吃食，也是一小碟花生米配绿茶。中国人逢年过节、迎宾待客，花生也总是位列备货清单，让人理所当然地觉得中国人对花生的喜爱是“自古以来”就刻在的骨子里的。

但实际上，花生却是位实打实的“移民”。客家话里叫花生“番豆”，意味着外来之物。这位落户中国仅五百多年的“移民”，却与东方的土地和风俗意外地“合拍”，不仅没有水土不服，反而把日子过得活色生香。

花生，据称源自南美，十六世纪的时候经海上贸易引进中国。相比其他作物，花生属于“野蛮生长”式的，而且能够跟中国原来种植的水稻、红薯、玉米等农作物轮作，所以能够在中国顺利地落地生根、广为种植。在我幼年时，我妈妈就会在种植红薯间隙轮作花生，提高土地利用率，帮补家人填饱肚子。

但这一分多地的花生仅有不到半箩筐的收成，实在稀罕得很。刚煮好时妈妈会塞给我和姐姐一人一把解解馋，剩下的都是要晒干作为中秋节吃食的。这可苦了我们这些馋娃。但老虎也有打盹的时候！趁着妈妈午休的时候，我和姐姐会溜到顶楼去，快速拾上一把烈日下晒着的花生。担心被妈妈发觉，我和姐姐顾不上烫，就把花生剥了壳往嘴里塞。还没来得及细细品味，就已经全部落肚。

但花生再好吃我们也是不敢多偷的，更惨的是几天过后花生晒干就要被妈妈锁在柜子里了。我们只能把目光瞄向河对面那一大片花生地。花生收成之后，地里总会有些“漏网之鱼”。“我上次还看到同村的美美她们去对面翻地，拎了一袋花生回来呢。”姐姐说。我被姐姐说得心动了，决定跟着一起去。

午后，我和姐姐一人拿个小锄头和小袋子就来到河边。水有一米多深，到对岸必须乘竹筏。姐姐先跳上去，我在后面战战兢兢的，有点害怕，姐姐招呼着我快点上去，拗不过面子和肚子里馋虫的叫唤，我鼓足勇气跨上了竹筏。

我紧紧地抓着姐姐的胳膊站在竹筏上，竹筏晃晃悠悠的，不过十米多宽的河面，今日竟然变得如此遥远。好不容易到了河中间，我看着脚下，怎么平时在岸边看着扎得那么紧实的竹筏，今天看一根根之间竟然留了那么大的缝。缝隙间水流湍急，吓得我腿都软了，赶忙把眼睛闭上，大喊着：“我不过去了，我要下船！”但船开到中间哪能说下就下，撑船的连忙让姐姐扶紧我，待她撑到对岸再下去。

船就要靠岸了，我着急地推开姐姐的手，想跨上岸去。没想到距离太远，脚蹭到泥土岸边，滑了下来。我大惊失色，赶忙攀住岸边，但脚却陷进湿泥里，我努力挣脱好不容易拔了出来，一只鞋子却被套牢在泥坑里了。我艰难地上了岸，怀着沮丧的心情跟着姐姐翻地找花生。但地已经被在前头的小伙伴们翻过了，余下的零星几个凑起来还不到一把。天色暗下来了。我又不敢乘竹筏了，只能穿着一只鞋垂头丧气地跟在姐姐身后，绕了很远的路回家去。到家自然又少不了一顿骂。

等长大了些，暑假妈妈就让我和姐姐去帮姑姑收花生。天气热，我们早早吃了饭就去地里。收花生极费工夫，需要把花生连根拔起后，再一颗颗从根里摘下来。很快临近中午，远处田埂路上，有人骑着自行车载着泡沫箱在喊着：“雪糕，冰淇淋！”姑姑喊着让他过来，给我们买了雪糕。清甜的雪糕让我们的劳累一扫而光，回家的路上，我们蹚过“陂头”那齐小腿肚的水。清澈见底的水凉凉的，我们的心也随着“陂头”那哗啦啦的流水欢快起来，不由地哼起：“走在乡村的小路上，牧童的歌声在荡漾……”

姑姑家收成的花生差不多有两箩筐。姑姑和姑父商量着，这两箩筐的花生拿去榨油又不够量，干脆就留一箩筐中秋吃，一箩筐让孩子们吃个痛快吧！这下我们可高兴坏了！一个个饭也不想吃了，成天拿把花生嚼个不停，肚子吃得圆滚滚的。花生吃多了肚子不消化，我们憋得难受。但在那物资匮乏的年代，能有几次让我们放开肚皮吃美食的时候呀！这自然成为我们这些孩子最难忘的美好回忆。

随着我国农业生产技术水平的提高，花生在我国的种类越来越多，种植面积越来越大，我国已经成为世界上种植花生最多的国家之一。在这几百年间，中国人也将花生作为美食发扬光大，既可以通过简单的煮、炒，使之成为一盘佐餐美味、案头闲趣。又可以搞些花样，制作花生糖、花生酥、鱼皮花生、酒鬼花生等，成为国民零食的代表。花生入菜更是表现不俗，只说宫爆鸡丁一道，就足以扬名中外了。

但花生能被作为“中国坚果”，还因为它的名字“取悦”了国人。中国文化里，最讲究讨个彩头，为新婚人士备上红枣、花生、桂圆、莲子，寓意“早生贵子”；逢年过节呈上一盘花生，取意“好事发生”。中学课本《落花生》文中父亲更是升华了花生的品格，教育和影响了一代人做人做事要像花生一样“做有用的人，不要做只讲体面，而对人没有好处的人”。

几百年前，花生种子绕过半个地球来到中国，如今，这小小的种子在异国他乡经反复的改良、适应、推广，最终大放异彩。我们人生的旅程应该也一样吧？每天都有崭新的境遇，总要经过不断的历练、磨难，克服困难才能够获得成长，最终懂得“此心安处是吾乡”。