【韭菜虾仁粥】

食用材料：大米100克，虾仁50克，韭菜30克，鸡汤500克。

具体做法：韭菜洗净切段，虾仁去掉虾线、焯水后将其切成碎末；将韭菜、虾仁末、大米和鸡汤同煮成粥、最后加少许盐调味即可。

【桂圆姜粥】

食用材料：大米75克，黑豆40克，桂圆25克，鲜姜20克。

具体做法：干桂圆泡发，鲜姜磨成汁备用；将大米、黑豆、桂圆同煮至熟，加入鲜姜汁后即可食用。

【猪肝绿豆粥】

食用材料：新鲜猪肝80克，粳米80克，绿豆50克，食盐适量

具体做法：先将绿豆、粳米洗净加水大火煮沸后，改用小火慢熬。八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加少许食盐调味即可。

【山药蛋黄粥】

食用材料：山药50克，蛋黄2个，粳米150克。

具体做法：将鸡蛋打破，去白留黄，用筷子将黄打散；山药洗净，切片，粳米淘洗干净。将山药、粳米一起放入锅内，加水适量同煮为粥。起锅前，将蛋黄倒入粥内再搅拌烧开即可。

（程丽英）