梅县雁洋镇南福村有一座山岗，过去因为山贫地瘦，长着茅草，被人们称为毛草岗。

生长在南福山村、时任县委书记的黄开龙，时刻记挂着家乡的发展。1996年，他冥思苦想，想到了熟悉的毛草岗。对！开发毛草岗，为全县树立示范点。黄书记的谋略与市委书记谢强华想到一起了，他们找到有心想在家乡投资干实业的港商陈彩银，并多次陪他一起上毛草岗考察、论证。经过一番推心置腹的交谈，陈彩银感动了，右手猛地往腿上一拍，满怀信心地说：“有市委、县委的信任和支持，再大的困难我也干！”

陈彩银承包了毛草岗，先后投入资金近亿元进行了综合开发。种下金柚2000亩、脐橙500亩、造林种草3000亩，还种下橄榄、龙眼，与观赏度假旅游进行综合开发。

过去的毛草岗，如今花果飘香，鸡鸣鸭欢，湖水清澈，绿草茵茵，新楼幢幢，成为令游人流连忘返的雁鸣湖旅游度假村。