这个周末我趁着假期,与家人走进嘉应古城,在古城古巷间,品读客家文脉、追忆红色往事,沉醉于古韵与烟火美食交织的客都风情之中。
逛古城,最先奔赴的便是凌风东路与凌风西路。从梅江桥脚下至泰康路交界处,矗立着一座古朴而别致的石牌坊,牌坊中间苍劲有力的“程乡古邑”四个大字显得格外耀眼。这就是梅州历史文化街,古街两边的骑楼,是客家侨乡建筑的代表。雪白的墙面厚重质朴,雕花窗棂精巧别致,中式屋檐搭配西式廊柱,中西合璧,别有韵味。骑楼廊道绵延不断,曾经是老梅州商贸往来之地。游人在廊下缓步穿行,抬头欣赏百年建筑,满目风雅,让游客驻足品味。
沿着骑楼古街前行,便来到元城广场。广场的门楼大理石牌坊高大雄伟,牌坊中间那苍劲有力的“人文秀区”四个镀金大字更加凸显了客家人崇文重教的古训。广场以梅州先贤刘元城名字命名,承载着客都崇文重教的传统。元城广场既是本地居民娱乐休憩的场所,也是游客感受古城人文的驿站。不少游人在嘉应古城印象馆细读文化介绍,了解梅州文教发展史。八角亭就静静矗立在元城广场里面,这里不仅是古建筑,更是一处珍贵的红色革命遗址。八角飞檐,雕饰古朴,亭身镌刻着峥嵘岁月的记忆。百年前革命先辈在此奔走呼号,播撒革命火种。如今烽烟远去,八角亭依旧巍然,红色故事静静流淌。
从八角亭缓步向前,凌风西路与油罗街、中山街的市井烟火扑面而来。这里切实真切地反映了老梅州原本的生活模样,街巷纵横,店铺错落排布,街道上人流熙熙攘攘。
街巷间,客家美食香气四溢,牵引着众多游人的脚步。一碗地道的客家腌面,配上清甜的、热气腾腾的枸杞猪杂三及第汤,是客家人最朴素的最令人回味的美味;手工捶打的猪肉丸、牛肉丸牛筋丸、鱼丸,QQ弹弹,清脆爽口,弹牙爆汁,远近闻名。南瓜圆、芋圆、萝卜圆、煎圆、企炉饼、酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡等特色小吃更是琳琅满目。老店门前香气袅袅,游客驻足品尝,一边品味舌尖上的客味,一边闲谈赏景,烟火升腾,暖意融融。
漫步嘉应古城,处处都能感受到客家文化的浸润。
(文/图 刘如君)