●本报记者 陈思杰

通 讯 员 薛 东

季夏时节，暑气蒸腾。兴宁市合水镇湖岭村的百亩香芋种植基地迎来丰收季。连片的芋叶层层叠叠，在阳光下翻涌成绿色的波浪，微风裹挟着泥土与芋叶的清香扑面而来。田间地头，农户们头戴斗笠、俯身劳作，刨土、拔芋、去叶、装筐，一颗颗圆润饱满、裹着鲜泥的香芋接连破土而出，勾勒出一幅生机盎然的夏收图景。作为湖岭村壮大村集体经济、践行“百千万工程”的特色产业项目，这片160亩的香芋基地，正以生态种植模式激活土地价值，托起村民们的增收梦。

田间采收忙 丰收画卷铺展

早上七点多，湖岭村的香芋基地里已经热闹起来。20余名村民分散在田垄间，动作熟练地采收香芋。基地负责人一边巡查采收进度，一边叮嘱分拣标准。他告诉记者，虽然前期降雨偏多，但得益于科学的田间管护和完善的田间排水系统，基地的香芋整体长势稳定，亩产可达2000－3000斤。

正在分拣香芋的村民刘女士是湖岭村本地人，家里的田地流转给了基地，她自己则长期在基地务工。“以前自己零散种水稻，一年忙到头也赚不了多少钱，现在土地流转每年有稳定租金，我在这里干活一天有100块钱，家门口就能打工赚钱，还能照顾老人和孩子。”刘女士笑着说。像她这样的本地村民，基地里共有20多户，其中不乏监测户和留守家庭。香芋种植从苗期管护、除草施肥到采收分拣，都优先聘用本地村民，让农户在家门口实现稳定就业。

顺着田垄往里走，刚采收的香芋堆成了小山，表皮带着湿润的泥土，个头均匀饱满。“今年的香芋还没采收就被大湾区的采购商预订一空，采收完直接分拣装车，隔天就能运到珠三角的商超和餐饮门店，根本不愁卖。”基地负责人拿起一颗香芋介绍道，湖岭村的土壤疏松肥沃、排水条件好，种出来的香芋粉质足、香味浓，口感粉糯香甜，在市场上很受欢迎。

稻芋巧轮作 生态效益双增

这片丰收的芋田，并非一直是香芋种植地。去年，这里还是一片标准化的水稻田，“稻芋轮作”的生态种植模式，是湖岭村盘活闲置土地、提升种植效益的“秘诀”。

湖岭村地处合水水库库区周边，耕地平整连片，但此前多为散户零散种植，品种单一、效益不高，还有部分土地因青壮年外出务工处于半闲置状态。为破解这一难题，合水镇以“百千万工程”为抓手，引导湖岭村村委会牵头，通过村集体统一流转村民闲置土地，打造集中连片的特色种植基地。经过技术论证和市场调研，村里最终选定“水稻＋香芋”水旱轮作的模式，即去年种水稻、今年栽香芋，实现生态循环。

“稻芋轮作的好处是多方面的。”合水镇农业部门相关负责人介绍，水旱轮作能有效改善土壤理化性状，调节土壤肥力，减少土传病害和地下害虫，大幅降低农药和化肥的使用量。既养护了地力，又提升了农产品品质。湖岭村相关负责人告诉记者，“稻芋轮作”模式让每亩土地的综合效益翻了番，村集体通过统一流转土地、规模化经营，不仅稳定获得土地租金收益，还能通过产业经营壮大村集体经济，让闲置的“撂荒地”真正变成了“聚宝盆”。

品质赢市场 产品直供湾区

好品质才能赢得好市场。湖岭村的香芋能提前被大湾区客商预订，靠的就是过硬的品质和稳定的供应能力。

为了保障香芋品质，基地建立了标准化的种植管理体系。实施统一选种、统一施肥、统一病虫害防控，推广生态种植技术，使用有机肥替代化肥，采用物理防治和生物防治手段应对病虫害，从源头把控农产品质量安全。采收环节也严格执行分级标准，按照个头大小、品相好坏分拣分级，确保发往市场的每一颗香芋都品质达标。

在产销对接上，合水镇主动牵线搭桥，推动“基地直供”订单农业模式，让湖岭香芋直接对接珠三角的商超、生鲜平台和餐饮企业，减少中间流通环节，既让消费者吃到新鲜优质的香芋，也让农户和村集体获得更多收益。“以前散户种植，收购商压价厉害，卖不上好价钱。现在规模化种植、订单化销售，价格稳定，销路也有保障。”种植基地负责人表示。

合水镇相关负责人表示，该镇将立足湖岭村香芋种植的产业基础，总结推广“稻芋轮作”的成功经验，引导带动更多农户参与特色种植产业，逐步扩大香芋种植规模，形成连片产业带。同时将延伸产业链条，积极对接农产品深加工企业，提升产品附加值。并结合库区乡村旅游资源，打造农事采摘体验项目，推动农旅融合发展，让香芋产业从“一产种植”向“三产融合”升级。