第7版:文化公园
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第7版:文化公园
2025年8月18日 放大 缩小 默认        

“一锅汤”里话高思

中心屋汤氏祖祠前古榕树
进士第十二联楼呈东南西北向绵延铺开
进士第联新居前竖立着楣杆石
高思河上泉水桥
高思酒厂储酒的地窖

●谢小康/文、图

“隆文一树李,高思一锅汤。”大凡梅州地区的客家人,对这一俗语都耳熟能详,说的是梅县区隆文镇人口绝大部分姓李,而蕉岭县高思(今已并入蓝坊镇)则大都姓汤。当然,这一现象在梅州不是个别,它反映的是客家人聚族而居、守望相助的一种社会形态。

我对高思的了解是从几十年前认识“山歌汤”开始的,后来因“高思梯田”“高思米酒”等的宣传而逐渐熟悉起来。但真正驱使我产生走读这个村子的动力,还是因我发表《梅州围龙屋之最》(见《梅州日报》2017-05-06)之后收到汤国云先生的一封信。与山歌大师汤明哲一样,汤国云先生也是高思人,他在信中说高思有“十二联楼”古民居群,其中也有围龙屋,希望我去看看。此后我倒也去过一回高思朋友家做客,但没有来得及对十二联楼进行考察,故心里一直觉得欠着汤先生一份情。为了弥补这一缺憾,近半年我两入高思探访,在脑海中留下许多难忘的回忆。

一、高思村名寓意深

每到访一个地方,我总会对该地名的由来“刨根问底”。比如,“高思一锅汤”中的“一锅汤”,字面意思有两层含义,一是指此地人大都姓汤,二是说此地“形如一口朝天锅”。窃以为,地形像与不像,往往很难说(且不说古时还没有航拍技术),“因汤而锅”的附会则是可能。那么,“高思”之名又因何而来呢?

话说在村里开基的何祖婆系益隆公(布政使)夫人,明洪武二十五年(1392),益隆公夫妇携子自中原南迁,带着中原文化一路走来,寻找合适的定居点。待过福建长汀时,夫妻因战乱失散,益隆公最终定居长汀,而何氏祖婆继续与管家盘氏结伴南行,经镇平、蓝坊再跨越高山往东迁徙,过现程官村后见地势豁然开朗,东西各有两小河往东南汇流,中间地带宜于发展,遂在中心屋现址建祠堂定居。旧时活跃于闽粤赣间的挑夫行商,多由此路过或歇脚。在诸多往来过客中,何氏特别厚待江西堪舆师高氏师徒,得其指点,在中心屋祖祠旁种下古榕,结下深厚的友谊。后村人应“吾人当饮水思源、感谢高氏师徒”之愿,遂取村名为“高思”。故,“高思”实由“思高”(思念高人)而来。如今,高思俨然成为外出游子甚至广大游客向往和留恋的一块宝地。

二、进士第十二联楼

友人告知,原高思镇并入蓝坊镇后,今高思片由高思、高南、大光和程官四个行政村组成。由“七楼”(笃敬楼、创修楼、铭心楼、迪光楼、笃庆楼、裕榕楼、添庆楼)、“二居”(联新居、惕承居)、“二堂”(敬铭堂、缵绪堂)和“一舍”(深造之舍)组成的“进士第十二联楼”就在高思村内,其平面呈东南西北向绵延铺开,楼宇各具特色,尽显客家建筑魅力与客家匠人之智慧。历经沧桑,这些建筑大部分依然坚固如初、风韵犹存,仿佛在诉说着一段段耐人寻味的故事。

在12座古民居中,最有特色和名气的当属进士第联新居。联新居始建于清咸丰八年(1858),为当时高思村的进士汤用巨所建造。其由堂屋、横屋、后花园、门坪以及门前半月形水塘组成,一共有60间房,属“两堂三横一后花园”客家围屋(并非典型围龙屋),屋前仍竖立着象征当年科举荣耀的楣杆石。大门由花岗岩石雕成,门楼上斗拱飞檐,有五福临门的穿花木雕和龙凤呈祥、麒麟、狮子等吉祥瑞兽,一旁窗户边还悬挂着“梅州市历史建筑”(2015年公布)和“蕉岭县第七批文物保护单位”(2021年公布)的牌子。据介绍,汤用巨自幼天资聪颖,勤奋好学。幼读蒙馆,熟读群书,精通经史,26岁中进士,后受咸丰皇帝面诏,钦加翰林院待诏,诰授奉政大夫。

其实,高思的古民居群除了高思村进士第十二联楼外,还有高南村二十联楼、大光村十五联楼等,每一栋屋都有说不完的故事。高思自建村以来文风昌盛,旧时有书斋及私塾近百座,以位于高思圩杉山岃南侧石山上之万石斋(又称万石山房)最为知名,乡人多在此读书。清咸丰六年(1856)汤用巨高中进士,此后有汤应龙、汤伯献、汤胜、汤在田、汤昭粦、汤铉等举人 15人、秀才 30 余人;近现代政坛、教育界、文艺界、商界的佼佼者中更不乏高思人。

三、古榕祖祠相辉映

要读懂高思,村中的老榕树和一旁的汤氏祖祠是不得不去的。

老榕树位于高思中心屋汤氏祖祠前。瞧,眼前古树冠如巨型华盖,叶子苍翠欲滴,树下一红色小屋(内置神龛),侧后方建一“古榕别墅”。小广场上的说明牌写着:古榕树龄达600余年,属桑科榕属乔木,树高10米,胸围8.4米,平均冠幅23米,为国家一级古树。邑人曾有诗颂曰:华盖擎云耸半空,虬枝茂叶斗寒风。荫凉难得闲聊处,世事沧桑笑谈中。这棵古榕树是高思汤氏民众割不断的乡愁和美好的印记,于2022年入选“广东十大最美古树”。

古榕一旁便是汤氏祖祠。其坐北向南,为三堂三横一围结构,维修后的围龙和化胎完好,也许是因地形或其他情况所限,屋前并不见半月形池塘。祖祠始建于明末,计有近400年历史。祠堂外大门(斗门)联:铭盘世德,理学家声;内大门挂“汤氏宗祖”大匾,两边门联为:登斯堂毕恭敬止,入此室惟孝友于。中堂挂“中山堂”匾,寓意系出中山汤氏,由五华吉水汤氏宗亲捐献;另有进士牌匾及“源远流长”“万代昌盛”“德治典范”“福泽绵长”等匾额。族中后裔、广东省人大常委会原副主任汤维英手书“和则兴”牌匾亦挂于墙上,凸显汤氏耕读传家的优良家风。中堂内还悬挂不少长联,其中一副还阐释着外大门联中之内涵:事业肇铭盘,以将相名,以斯文名,以理学名,唐宋迄今承祖武;源由分子姓,迁句容县,迁宁化县,迁程乡县,重开圣地振家声。

族人介绍说,高思汤氏后裔人口达十余万,除本地外,分布于东南亚、巴西、日本和江西、广西、四川、重庆、台湾等地。

四、泉水桥边寻古道

高思村主要河流为高思河。沿缵绪堂古屋左侧明月古道南行300米,便可见跨于高思河之上、造型独特而略显沧桑的泉水桥。此桥始建于清康熙年间(1662-1722),至今有300多年的历史,为三孔石墩木顶廊桥。桥长约15米,中间桥墩东面有石刻“泉水桥”桥名,桥下原有水潭,桥侧有泉水井,水质清澈。

话说村中的明月古道,其源头位于高思南山岃顶的隘口,古道由石块铺成,宽约1米,还保留着原始的模样,两旁绿树成阴,环境清幽,空气清新。根据专家考证,这条古道始于西晋末年,是中原先民向南迁移到达蕉岭、潮汕等地的必经之路。到了明崇祯年间,明月古道成为“粤盐赣米闽茶”的重要栈道,食盐、粮食和茶叶等商品在这里中转,因路途迢迢,商人们往往趁月赶路,故而得名。位于高思圩中心区的高思古街则是“明月古道”在高思的节点,为闽粤赣边货物交易商街。如今行走其间,仍可见铺楼林立、青砖灰瓦之古韵。

据《胜游梅州·蕉岭篇》介绍,中国新闻网曾以《“明月古道”,见证1600年前客家迁徙史》为题,报道蕉岭这一重大发现。

五、酒缸潭畔文奎阁

在梅州,提起高思米酒,几乎是众人皆知。1994年,广东省原省长朱森林亲自给高思米酒题名为“南国白珍珠”。在村干部的引领下,我们参观了高思酒厂的厂房和储酒的地窖。进入酒窖,浓郁的酒香一下子把我们“包裹”起来,仿佛让我们掉进了酒缸里。谈到酒缸,不得不说说村里流传的一个传奇故事——

在从大光村流入高思的另一条河流上有一口深潭,水清且甜,两岸荆棘交织蔽天,深潭真貌莫能一见。相传,八仙赴王母“桃会”后,驾起祥云途经高思,铁拐李仙闻得浓郁酒香,又见此处地若天锅,古木苍翠,不禁连声赞叹“好一个天工福地”,便收起云朵,循香觅酒。只见一群男女,男人个个赤膊酿酒,女人担柴挑水,酒香飘溢,不禁垂涎欲滴,便倒悬酒葫芦,将酒吸入葫芦中开怀畅饮。而后一想,如此宝地,何不成其千古酒业,福泽黎民,便张手略施仙术。顷刻间,天降甘霖,汇流成潭,潭水如镜伴有甘醇芳香,村民取潭水酿酒,甘香醇厚,天长日久,水潭便成了世人俗称的“酒缸潭”,高思亦有了远近闻名的“美酒之乡”称号。

据悉,高思的20余家酒厂得到国家和市、县级认证,还有制酒小作坊近百家。高思每年重阳节都举行一次美酒节,村民拿出自酿好酒,互相品尝,比出好酒,以庆秋丰。

从酒缸潭朝东南方向望去,前方半山矗立一白塔,这就是村中“古八景”之一的文奎阁。据《蕉岭县志》载:阁坐南向北,由围墙、塔身组成,平面呈八角形布局,总面阔16.31米,通高约20米,墙厚0.26米,占地面积266平方米。塔身为五层结构,八角攒尖顶,三合土夯墙,外批荡沙灰水泥,外面墙壁逐层向上收窄;塔身每层均开有塔门,其中第二层塔门上方“文焕天人”四字为宋湘手书;每层均开窗,层与层之间外面用砖拼出4道凸棱,塔内木质楼板,沙石青砖夯筑,楼梯呈螺旋形状上升。整座建筑施工精巧、造型美观。

守护高思近200年的文奎阁是县级文物,今之所见为2012年乡人筹资重建,其高五层,白色阁身,朱褐色腰线。青山映衬下,文奎阁如巨笋涌地,又如白衣秀士,格外俊秀。

因为高思,所以相思。高思的故事还有很多,想要读懂高思村,需要一去再去!(汤青松对本文亦有贡献)

 
 
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