本报讯 （记者赖运香）进入暑期，我市餐饮行业消费热度攀升，许多餐饮门店迎来客流小高峰。在迎接消费热情的同时，众多餐饮商家积极行动，通过推广“半份菜”“小份菜”、线上线下宣传引导、主动提供打包服务等方式，引导顾客践行文明用餐理念，拒绝“舌尖上的浪费”，为城市文明添彩。

记者走访发现，“半份菜”“小份菜”成为不少餐厅菜单上的亮点。“暑期家庭聚餐、学生聚会增多，‘小份菜’既能满足顾客品尝多样菜品的需求，又能有效避免食物浪费，很受顾客欢迎。”在梅城万达广场四楼，一家连锁火锅店的工作人员告诉记者，店内菜单上清晰标注了“半份”选项，方便顾客点餐。

宣传引导，润物无声。如今，我市不少餐厅入口、餐桌或点餐二维码旁，都能看到印有“光盘行动”“珍惜粮食”“合理点餐”等温馨提示的海报、宣传页或桌贴。部分餐厅服务人员在顾客点餐时，还会主动建议“按需下单，不够再加”，将节约提醒融入服务细节。“服务员主动提醒打包，态度热情周到。节约是美德，也是举手之劳，我们很乐意把没吃完的菜带回家。”刚和家人结束聚餐的刘女士说道。

随着互联网的不断发展，食品营销方式、消费方式也在不断变化，外卖点餐等线上消费规模越来越大，我市许多餐饮经营者也通过在外卖平台页面提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息，提示消费者“适量点餐”。