大旗头古村位于佛山市三水区乐平镇，是首批国家级历史文化名村。阳光明媚的夏日，我们穿过开满荷花的池塘，进入定南门。沿着石板路走进古村，穿梭在幽深的古巷中，探访这个岭南广府文化的建筑大观园，触摸它们承载的历史和故事。

镬耳山墙是广府民居中最显著的文化标识。大旗头古村最有特色的就是“镬耳屋”，也称为“锅耳屋”，因其两边山墙顶端状似大锅的两个耳朵而得名。其建于清代光绪年间，由广东水师提督郑绍忠统一建造，并分给村民居住造福乡里。高高耸立的镬耳山墙，就如同古代官帽上的两片耳朵。据说地位越高镬耳就修得越高。这与我们常见的客家民居围龙屋风格完全不同。

大旗头古村以郑氏宗祠为核心，200多间青砖镬耳屋整齐地排列着，鳞次栉比，恢宏壮观，像波浪一般起起伏伏。镬耳屋建筑群高耸严整，肃穆划一，就像训练有素的水师兵将一样威武有序。一个村落能建造如此恢宏的镬耳屋群并几近完好地保存至今，这在岭南建筑史上算是一个奇迹。古村的镬耳屋群还在2023年的央视春晚亮相，向全国观众呈现了岭南文化的韵味和风采。

“镬耳屋”的建筑规划在当时堪称先进。墙体厚达半米多，外层青砖，里面还夹有约30厘米的麻石板，非常坚固。窗户的位置，在两米以上，并且专门加装了铁棂来防护。所有的屋顶，都有双层瓦片，要是盗贼想从顶部突破进去，那就得付出双倍的力气。更神奇的是排水系统，只见巷道里的石板角落里，因地制宜设置了“金钱眼”地漏，雨水顺着倾斜的地基，缓缓地汇入暗渠，避免了水淹街巷的危险。房子与房子中间只有一米宽的巷道可以通行，纵横交错如棋盘，如迷宫，让盗贼难以入内，也显示出当年家族成员之间的紧密团结。墙体上、屋顶、厅堂内，随处可见精美的砖雕、木雕、石雕、灰塑、壁画等，无不体现了岭南建筑的精致与宏伟。整个建筑群在设计上既考虑了防盗、防风、逃生、排水和排污等聚居生活要素，又展示了独具地方特色的精湛工艺，这与客家围龙屋的设计理念相同。

在众多镬耳屋中，振威将军家庙、尚书第、裕礼郑公祠等五座祠堂巍峨矗立，古色古香。如今，这些古屋经过活化利用，焕发出新活力。尚书第原本是广东水师提督郑绍忠的私人住宅，现被改造为“大清军事陈列馆”。厅内中间陈列着郑绍忠对虎门炮台进行扩建的海防图，左边摆放着桌椅，是郑绍忠办公场所场景展示。右边设置了图文介绍，以及帆船、大炮等实物陈列，展现甲午战争期间清代军事的发展历史。尚书第外有个小广场，广场中间“建威将军”石雕威严肃立，不容侵犯。而在尚书第旁边的振威将军家庙、建威第，则建设成为村史馆、名人馆，里面展示了三水地区的瓷器工艺品、民俗服饰墙、龙舟制作、水婚等民俗风情。游客在参观古村同时，可以领略粤中地区非遗文化、创意产业发展。

大旗头古村除了令人叹为观止的镬耳屋古建筑群外，其村落布局风格也是一大特色。整个村落坐西向东，房子向南北延伸。在尚书第旁边的“文塔、塔基、晒坪、池塘”等布局，暗藏“文房四宝”的玄机。文塔是一座三层六角的古塔，犹如一支笔笔直立于天地间。塔下半米高坚实的塔基，其形状恰似墨砚一般；旁边还有一方小石，如一方印章。开阔的晒坪在塔前铺展开来，就好似一张宣纸那样；半亩大小的方塘，仿佛已然化作了洗墨之池。这一组极为精妙的“笔墨纸砚”布局，是先辈对子孙的期盼：期望他们能够好好读书，光大门楣，做顶天立地胸怀宽广之人。

“镬耳山墙一望收，三间两廊笔塔楼。笔墨纸砚格局特，双榕挂月水长流。”文塔旁边，两棵有着百年历史的古榕如伞如盖，村民把它们称作“古榕挂月”。古榕荫下，绿意盎然，村民们、游客们闲坐乘凉，喝茶聊天，欣赏古村生态美景，感受古村浓厚的文化气息。时间在这一刻都慢了下来，如此美好。

（文/图 杨丽君）