“这几天课程内容实用，老师讲解细致，真是收获满满、受益匪浅！希望以后还能参加这样的高质量培训，学习更多技能。”在平远县中式面点师职业技能培训班结业仪式上，学员郑小凤难掩兴奋与感激之情。

5月6日至10日，由平远县人力资源和社会保障局主办，广东邮电职业技术学院、平远县乡村振兴人才驿站承办的中式面点师职业技能培训班顺利举办。来自平远县各镇各企业的30余名学员齐聚一堂，展开了为期5天的技能提升之旅。

此次培训课程设置科学合理，既有揉面、发酵、造型等中式面点制作基本功的系统教学，又涵盖广式茶点、传统糕饼等特色品种的制作工艺。广东邮电职业技术学院特邀国家级资深专业面点师担任讲师，以理论讲解结合实操演示的方式，严格对照行业标准开展强化训练。结业考核现场，学员们各展身手，顺利完成作品展示，全部顺利获得职业技能结业证书。

平远县人社局相关负责人介绍，此次培训是深入落实“粤菜师傅”工程的重要实践，旨在通过政校合作模式，为当地劳动者搭建优质技能提升平台，切实增强就业创业能力，推动餐饮行业高质量发展。参训学员纷纷表示，培训内容紧密贴合市场需求，为个人职业转型或自主创业筑牢了根基。未来，平远县将持续深化政校合作机制，紧扣市场需求，围绕“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程，开展多元化技能培训项目，为乡村振兴注入源源不断的人才活力，书写技能人才培育与地方经济发展同频共振的新篇章。（吴辉燕 陈宗敏）