据新华社北京4月24日电 国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司副司长宫国强24日表示，截至目前，我国已累计发布食品安全国家标准1660项，包含2万多项指标，涵盖日常消费的340余种食品类别。

在当天举行的2025年国际食品安全与健康大会上，宫国强介绍，国家卫生健康委致力于构建“最严谨的标准”体系，食品安全监测评估体系要实现“监测精准高效、评估科学权威”。

食品安全关系着每个人的健康。从农田到餐桌，食品产业链条长、环节多，要让老百姓吃得放心，离不开多个部门的协同发力。

国际食品安全与健康大会由中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同举办，重点聚焦全球食品安全与健康领域的新兴技术应用、新资源挖掘、标准法规创新、跨学科交叉融合等。