●本报记者 叶嘉瑶

3月29日，2025石正“客家炒绿”茶香暨食青文化旅游系列活动在平远县园山湖生态茶园开幕。此次活动由全国智慧健康养老行业产教融合共同体、平远县委宣传部、平远县农业农村和水务局、平远县文化广电旅游体育局指导，中共平远县石正镇委员会、平远县石正镇人民政府、梅州日报社主办。

活动以“传承千年茶韵·品味客家匠心·践行健康生活”为主题，融合非遗炒茶技艺展示、茶园认领、汉服表演、乡村游打卡等多元形式，吸引500多名游客共赴茶旅文化盛宴。

当天上午9时，活动在气势磅礴的非遗表演《龙舞》中拉开序幕。随后，一曲广东汉乐《平山乐》以中州古韵与客家茶香的交融，奏响平远山水之美。活动现场播放的“客家炒绿”主题宣传片，生动呈现了石正镇万亩茶山的生态画卷和从茶园到茶杯的匠心传承。随后，客家山歌传承人李仁欢以原生态歌声展现茶山情怀，青年歌手马嘉意献唱《南台缘》诉说茶缘故事，广东汉剧传承研究院则通过汉韵歌舞《茶韵飘香》和歌曲《茶香万家》，将客家文化与茶艺美学深度融合。茶艺师行云流水的冲泡技艺，更让观众直观感受“客家炒绿”的非遗魅力。

与此同时，来自平远各镇的16家茶企、经销商带着他们的茶叶产品参展，各展位特设品鉴专区，专业茶艺师现场冲泡讲解，消费者在氤氲茶香中细品“三炒三揉”工艺造就的甘醇滋味，享受“一站式”选购优质好茶的体验。

据了解，活动还组织开展了“茶园认领”茶叶认购活动。活动现场举行了“一亩春茶·专属茶缘”茶园认领签约仪式，广东平远商会青企会20名会员共认购茶园38亩，总价值超48万元，此次认领活动期间，认领者不仅可定期收获生态茶品，还能参与春茶采摘、炭焙干燥等全流程体验。

走在新开辟的茶园徒步路线，细雨中的茶园云雾缭绕，穿汉服的表演者穿行于茶垄之间，客家山歌与古筝琴音在山间回荡，形成独特的文化景观。本次徒步路线创新设置了三个文化体验站。在云岫茶亭，茶艺师现场冲泡明前春茶，配合客家传统筝曲《出水莲》，游客可边品茶边赏乐。

据悉，本次系列活动将持续至4月底。其间，还将举办“茶韵食青，品味石正”食青活动、“茶香润心田，法治护成长”未成年人保护宣讲活动、“墨韵茶香，笔绘石正”书画征文比赛等特色活动。