中医认为，春天属木，肝气旺盛，做事容易急躁、上火，有害身心健康。肝火旺者如能经常饮用以下五种茶饮，对降火养肝大有帮助。

●决明子茶 取决明子15克置杯中，开水冲泡，加盖焖15分钟左右即可饮用；可续泡3-4次至味淡为止。

有清肝明目、润肠利便、疏通肝气之功，还具降压、抗菌、降低胆固醇的作用。尤宜于便秘、高血压、高血脂、眼睛疲劳及酸涩的人饮用。

●菊花茶 菊花10克置杯中，开水冲泡，焖3至5分钟便可饮用。

有平肝明目、清热散风之功，还具降脂、降压、抗衰老、抗抑郁、抗病菌、平哮喘等作用。尤其适合用眼过度、醒来眼睛干涩难受的人群，经常口干口苦的人饮用也很适宜。

●蒲公英根茶 蒲公英根15克置杯中，入杯中，开水冲泡加盖焖10分钟，代茶温饮。

有疏肝利胆、清热解毒之功，还有消炎、杀菌等作用。尤宜用于肝中郁热所致的急躁易怒、目赤肿痛、口苦口干口臭、咽喉疼痛、口舌生疮、小便短赤、大便干结等人群饮用。

●刺玫花茶 刺玫花（野玫瑰花）干花蕾5至10朵置杯中，沸水冲泡，焖5分钟代茶饮。

有活血解郁、化湿和中、美容养颜之功，还有镇静、安抚、暖胃等作用。用于肝火旺引起的头晕头痛、心情烦躁、爱发脾气和食少呕恶、月经不调及脸色黯淡等人群饮用。

●绿茶 取绿茶5克置杯中，加约80℃的开水冲泡5至6分钟即可饮用。

有祛火明目、利尿护肝、提神醒脑、降压降脂、健美护齿之功，还能起到缓解压力的作用。用于“三高”、冠心病、动脉硬化、发热口渴、头痛目昏、小便不利、长期吸烟饮酒及油腻食品食用过多者。

（张联珍）