大年初二,陪太太和女儿回到河南辉县娘家,领略这座拥有三千年历史的古城的年味。
来共城,怎能不来百泉?百泉灯展值得一看,无数的彩灯将百泉湖围起来,将石桥拱起来,将涌金亭立起来,将柳树披起来,将石板路圈起来,然后造型多变的彩灯又全都倒映到湖中,湖底的世界仿佛也在进行一场狂欢。此时,喷泉从湖面喷射,泉眼又从湖底喷涌,湖面旋涡伴舞,水花迷离了灯影,形成百泉仅有的奇特。
情侣纷纷跑到游船上赏灯,穿越彩灯隧道的孩童又蹦又跳,“卖烤红薯咯”的吆喝声远远飘来,汉服女子衣袂飘飘的“咿咿呀呀”在唱歌跳舞,三千年厚重的百泉湖与苏门山变得飘忽,似从画中走来,只有当相机的“咔嚓”声响起时,才明白自己不是在梦中。
随后我们走进小吃街,人声鼎沸,延津火烧中间鼓凸,外焦里嫩;烧饼松酥起层,香而不腻;原阳羊肉烩面汤肥肉瘦,浓香爽口;长垣豆腐脑鲜、滑、嫩,入口即化;八里沟蜜汁山药质地细腻,口感柔软;胡辣汤汤味浓郁顺滑。豫北的经典风味随着清冷之风香气弥漫,温暖胃口。
在琳琅满目的美食中,我最感兴趣的是吹糖人。只见师傅用小铲取点麦芽糖熔化所成的热糖稀,放在沾满滑石粉的手上揉搓,然后用嘴衔一端,待吹起泡后,迅速放在涂有滑石粉的木模内,用力吹,稍过会,打开木模,一只小花鹿就抬起脚步要奔跑了。师傅做好的还有小猪、马儿、老鼠等动物,均活灵活现,趣味十足,不忍下口。
穿过小吃街是各种中原民间杂耍。几个穿黄底红褂的壮汉抬着大花轿,轿夫或摇、或摆、或抖,轿内的新娘发出阵阵尖叫声,观众跟着起哄,乐队加快鼓点,终于新娘“求饶”出花轿揭开“神秘的面纱”,众人在一片喝彩中对新娘的美貌竖起大拇指。
庙会的高潮是打铁花,一种流传于豫晋地区民间传统的烟火。冰封的响水河上搭建近10米高的棚子,棚前有柳树,棚上有序放置数个熔炉,里面是火红的铁汁。数名表演者轮番用花棒将1600℃以上的铁汁抛向棚上和柳树,迸散开来,四处飞溅,形成十多米高的金色火花在夜空中绽放,如流星漫天划过,顿时亮如白昼。当火花落到低处的风火轮时,又被快速地高高甩起,形成无数优美的抛物线。当打铁花进行到高潮时,烟花也被点燃,有的像火龙上天,有的像鸟笼下降,有的像天女散花,有的像菊花盛开,最后分不清哪些是铁花,哪些是烟花,似乎都融合成一场盛世欢歌。
吃着红绿相间的冰糖葫芦,欣赏惊险又刺激的表演,感受喜庆且祥和的氛围,年味以最饱满最热烈的方式呈现了。冷风中,游客人挤人、肩并肩,大多为一家人出行,有些还推着轮椅,搀着老人,都缩紧脖子,但也都笑容满面。也许,每个人的平安与喜乐,也是春节的风景;家人的和谐与亲密,更是真正的年味。
(谢锐勤)