本报讯 （记者赖锋）11月27日，由贵州大学主办的“木本源新型蛋白饲料加工与高效转化技术”成果发布会在五华县举行。这是五华县加快形成农业新质生产力，立足生态优势推动农业科技创新成果和乡村产业深度融合的一次生动实践。

2022年下半年，由贵州大学牵头多家单位共同参与实施的“十四五”国家重点研发计划——“畜禽新品种培育与现代牧场科技创新”重点专项“木本源新型蛋白饲料加工与高效转化技术”项目成功落地五华县。该项目仅用时一年，便在五华县建设了第一个国家“十四五”重点研发项目种植示范基地、第一个国家“十四五”高效转化项目即年产10万吨木本源蛋白饲料加工厂。此次发布会上，共发布了10项关于木本源植物种植、饲料蛋白减损发酵等技术，为项目进一步实施及推广提供了坚实技术支撑。

据介绍，该项目通过核心技术，将杂交构树、饲料桑、辣木、柠条等木本植物破碎后，利用多菌种复合益生菌进行二次发酵，转化为蛋白质含量高、生物量大、功能成分丰富的新型蛋白饲料。一方面，它能够大量替代豆粕饲料；另一方面，通过木本源饲用产品加工及畜禽精准高效利用，形成全产业链技术体系，促进食物链的全新健康变革，有利于提升食品安全和大健康事业的发展水平。