随着霜降节气的到来，油茶果在平远县的长田、中行、河头、上举等镇迎来了丰收的季节。林间，成片的油茶树硕果累累，金黄色的油茶果挂满枝头，散发出阵阵香气。林农们忙碌地穿梭在茶树间，将一颗颗金红色的油茶果摘进桶篓，丰收的喜悦溢于言表，钱袋子也随之鼓了起来。

据统计，平远县目前拥有15.7万亩油茶林，现已全面进入采收季。预计全县可产茶籽2.8万吨，实现产值1.12亿元。这一丰收景象不仅得益于良好的自然条件，更离不开平远县在油茶产业发展上的持续努力。

在广东省新大地生物科技股份有限公司的油茶种植基地，五十多名工人正拿着果筐或塑料袋，手法娴熟地采摘油茶果。霜降前后是油茶采摘的最佳时节，为了确保油茶的质量，公司抢抓晴好天气，组织工人加班加点上山采摘。采摘工人刘阿姨表示，今年的油茶果产量比去年多一些，品质也十分好，油量充足。她预计整个采摘过程将持续20天左右。

“采摘时间一般选在霜降前后，因为这个时段的油茶果油量品质较好。”新大地油茶基地管理人员吴洪秋介绍，采摘下来的油茶果需要放置一个星期左右，再拿出来晒太阳、脱壳，然后再晒太阳，最后榨油。整个过程繁琐但充满乐趣，也见证了油茶从果实到油的转变。

与此同时，位于中行镇快湖村的梅州市润源实业有限公司3000亩油茶基地也迎来了丰收。该基地的油茶林沿着丘陵山地起伏，饱满的油茶果缀满枝头。梅州市润源实业有限公司的陈东晖表示，他们基地的油茶果从种下到挂果一般需要3年时间，如果管理得当，六七年就可以达到丰产。他们的产品主要销往大湾区，并有一部分出口用于制作药物。为了提高生产效率，他们采用了脱壳机、烘干机等设备处理油茶果。

近年来，平远县在油茶新品种选育、低产低效林改造等方面取得了显著成效。通过采取“企业＋基地＋农户”的发展模式，持续推动油茶产业高质量发展。新大地公司油茶基地管理人员吴洪秋表示，他们低改高的油茶林面积有400多亩，通过修剪、施肥等措施，收成比前一两年增加了20%的效益。梅州市润源实业有限公司的陈东晖也表示，他们的油茶基地已经种植了近20年，从粗放管理转变为精细化管理后，产量和效益都有了显著提升。

目前，平远县油茶产业化经营已初具规模，拥有7家高标准油茶丰产林基地，辐射带动农户种植优质油茶1.9万多亩。这一产业的蓬勃发展不仅为农民提供了增收致富的新途径，也为乡村振兴注入了新的活力。（荣平）