□简国敦

“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝”。秋天，是一个充满诗意和浪漫的季节，秋天的美丽让人陶醉，让人感慨。备受夏天的炎热煎熬后，愈发期待金秋的到来。

于我而言，对秋天的期待，更多是源自对秋收的回忆。因为花生恰好在这个季节成熟，幼时每逢秋天收割花生的时候，我都会跟着母亲到田地里帮忙。放眼田野，秋风轻拂，花生稻浪随风摇曳，秋天的阳光透过花生枝叶的缝隙，洒在大地上，微微温暖，恬静而迷人。

母亲身子矮小，佝偻着背用锄头把花生一株一株从土壤里刨出来，我就专门负责拾起，抖掉粘在花生株上的泥土后，堆放在同一个地方。看着一串串花生株紧紧相依，想到马上就可以尝到新鲜出土的花生，我干起活来也特别卖力、特别有劲。

我一边帮忙，一边悄悄摘下几粒花生，来不及用水冲洗干净，只用衣角搓搓粘在花生上的泥土，起初单手用大拇指和食指挤压花生，怎么用力也按不开，再用双手去挤压，直到手指头都弄疼了，不知是力量不够还是方法不对，或者是果实比较坚固的原因，始终没有掰开来。于是，张开嘴用牙齿去咬开，霎时，一股混杂着泥土的芳香在鼻尖萦绕。饱满的花生粒在壳内裹得很严实，咬开花生后用手慢慢地掰开壳，终于得偿所愿。嚼着花生仁，啊！就是这种味道，细腻而丰富，既有一种粗犷的满足感，又带有一种淡淡的甜味，让人难以忘怀。尽管吃生花生的过程有点费劲，哪怕嘴角沾上了花生身上的泥土，每当尝到了心心念念的花生，兴奋和欢乐都写在那布满汗珠的脸上。

采摘花生也是童年一段美好的回忆。母亲用锄头柄当坐垫坐了下来，我就直接盘坐在花生苗上。母子俩坐在花生堆前，秋天的阳光暖暖的，照耀着母亲和我的脸。透过微光可以看到母亲嘴角微微上扬，话语中都带着笑意，我们开心地把一串串花生摘下来。这时，母亲就会特意交代，饱满的花生放在一个篮子里，不饱满的瘪花生放在另外一个篮子里。看到摘下的花生在篮子里堆成小山似的，一种满足和喜悦感油然而生。

为什么母亲要把不同花生分开装在不同的篮子里？这是因为在那物资匮乏的年代，饱满的花生晒干后比较好保存。保存起来的花生，一些要留作第二年的种子；一些在节日的时候，要炒来当作下酒料食用；一些要拿去榨花生油，饱满的花生，出油率比较高。对于那些不饱满的瘪花生，回到家后便可以煮熟分给家人邻里食用。每次收割花生当天，母亲都会煮一大锅花生，每次我都能分到一大碗，看似是很多的样子，其实那些花生都是不饱满的，甚至是没果仁的花生而已。吃着这些花生，虽然有一种绵软酥烂的口感在唇齿间萦绕，有一种淡淡的咸味在味蕾上跳跃。但是，感受不到那种吃花生的满足感，就是不够过瘾。于是，为了弥补遗憾，每年收割花生时，我就会从另一个篮子里偷偷拿些饱满的花生，放在锅里一块煮熟，也不知母亲是否发现我的小心思。

种植花生、收割花生也是一门学问。在收割花生时，母亲会传授一些种花生、收获花生的时间节点知识。她说，花生一般在四月份种植，从播种到收获通常需要100到150天左右。收获时间需要掌握得当，不能过早也不能过晚。如果收获过早，花生荚果还未成熟，会导致荚果不饱满，花生仁内所含的养分较少，出仁率低、含油量下降，不仅降低产量，品质也会下降；相反，如果收获过晚，花生荚果容易脱落，增加人工量，还容易出现丢荚果的情况，并且天气逐渐变冷会影响花生的晾晒和存储。在收获时，应该选择晴朗的天气，以便及时将花生晒干。

秋收之时，收获满园。秋天成熟的农作物不仅仅是花生，还有水稻、玉米、小麦、红薯等等。每每想到秋天晴霞万里，金稻如海，夕阳西下，秋果满枝的画面；想到秋韵湖水，水清透彻，秋虫唧唧，秋蝉鸣叫的情景；想到秋天的夜晚，繁星点点，凝视世间万家灯火，宁静而祥和的温馨。此时此刻，尽管秋天有几分苍凉与悲楚，瞬间云消雾散，一种美妙飘然于心。

秋天，就是这样美好，恰似一缕暖阳，一股暖风，温暖了岁月，也温柔了时光，陪伴我迎接心中更多的眷恋与回味……