本报讯 月光糕，这一承载着客家人团圆祈愿的传统美食，在乡村振兴的强劲东风下，借由电商的翅膀，正以前所未有的速度飞越大山。

在五华县潭下镇锡坪村，五华县飞翠食品有限公司内，一派繁忙景象。工人们正紧锣密鼓地按照中秋佳节的订单，精心制作着一块块月光糕，空气中弥漫着浓郁的芝麻香与花生的醇香。在SC标准的生产厂房里，工人们将精心挑选的原材料按比例放入搅拌桶中，经过充分搅拌后，再逐一放入模具中成型、切割、包装，最终变成一块块简单古朴、香气扑鼻的月光糕。

品牌化经营与多渠道销售策略，让这款充满“客家乡愁”的美食不仅畅销梅州本地，还通过抖音、淘宝、京东等电商平台以及社区团购小程序，走进了千家万户。为了满足不同消费者的口味需求，飞翠食品还创新推出了紫薯、柚子等新口味月光糕，并开发了多种礼盒包装，既适合企业作为员工福利发放，也适合亲朋好友间赠送。

在乡村振兴战略的推动下，潭下飞翠月光糕正以前所未有的速度走出大山，走向全国，让更多人品尝到了这份来自客家的甜蜜与温情。

（张广南 谢国泰）