■ 冯海宁

距离中秋节还有半个多月，但月饼市场的热度已经开始攀升。月饼包装“轻装上阵”，月饼分量“瘦身”，更注重健康化……在“厉行节约、反对浪费”的当下，有媒体记者发现，今年的月饼市场兴起“简约风”特点。

月饼不仅是传统美食，更承载着传统文化，吃月饼和赏月是中国各地过中秋节的共同习俗。然而过去一个时期，“天价”月饼搭配名酒、名茶等，刮起“豪华风”，既让中秋节“变味”，也滋生送礼拉关系的歪风。令人欣喜的是，近几年我国月饼市场刮起了“简约风”“节约风”，不仅包装“浓妆”变“淡抹”，售价也从“天价”变“平价”。

这既是政策、国标推动的结果，也受到舆论监督、需求转变的影响。2022年，相关部门联合发文，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管；2023年，国家修订发布《月饼质量通则》，明确“不宜使用燕窝等名贵珍稀食材”，具有导向作用。而媒体在每年中秋前后对月饼市场的重点关注，特别是对“天价”月饼暗流渠道的调查与揭露，也使月饼商家有所顾忌。加之近几年的政策规定、舆论引导，很多消费者思想观念也转变了。

这种变化对弘扬节日文化、促进节约很有意义。勤俭节约是中华传统美德之一，而中秋节又是传统佳节，两者应高度融合。过去月饼市场的“豪华风”显然与此背道而驰，既造成包装材料浪费和污染，也造成食品浪费。

虽然月饼市场“简约”而不“简单”是一种可喜变化，但也要警惕豪华月饼转入“地下”。前两年，市场上高价月饼就在减少，但某些酒店仍推出“定制版”高价月饼礼盒，某些电商平台的商家仍通过隐蔽的二次推销兜售高价月饼礼盒。不过，可以肯定的是，豪华月饼不敢再像过去那样明目张胆销售。总体来说，“简约”风格的月饼已经成为市场主流，豪华月饼市场必将处于不断萎缩的态势，令人欣喜。