●杨金玲
“看一看,瞧一瞧,酸酸甜甜的杨梅,一盒16块8,两盒30。”周末进山游玩,路上遇到一位阿姨用三轮车载着杨梅在卖。
只见三轮车上摆放着一筐筐杨梅,又黑又大,吸引了不少过路人凑前购买。一个五六岁穿着白裙子的小女孩迫不及待地拿起她妈妈刚买的杨梅,刚要放进嘴里,被她妈妈制止住:“这个不能直接吃的哦,要泡盐水后再吃,不然会肚子痛。”卖杨梅的阿姨见状,从浸泡在盐水里的试鲜杨梅挑了一颗给小女孩,小女孩迫不及待地放进嘴里,紫红色的汁水飞到了衣服上,脸上满是享受的喜悦。这个场景,不禁让我回忆起小时候和一群小伙伴上山摘杨梅的幸福时光,那时的自己大约也是同样的年纪。
在那个年代,互联网、手机还是很遥远的东西,对于当时大山里的孩子来说采摘野果是一种极大的乐趣。端午前后是杨梅成熟的时节,吃完早饭,挎上爷爷编制的小竹篮,叫上左邻右舍四五个玩伴,便出发了。
从家里到野生杨梅采摘地需步行约一个钟头,山路崎岖蜿蜒,有蝉鸣、鸟叫声为伴,一路上还有各种各样叫不出名字的花草树木。刚开始爬山的时候,大伙干劲十足,一起高声哼着学校里刚教的儿歌,一路走得飞快,在行进途中时不时看到在山上干农活的伯伯时,还不忘跟他们吆喝一声:“我们去摘杨梅啦,等会给您尝鲜解渴啊。”
等走到大约一半路程时,大都气喘吁吁,年纪小的甚至直接瘫坐在地,叫嚷着口渴,不愿往前。“小孩儿,你们是来摘杨梅吗?很快就到了喔。很多杨梅,酸酸甜甜的。”一位也坐在凉亭休息的大叔看我们个个挎着小竹篮,向我们说道。这时,有些疲累的我们一听到,立刻又来了精神,大家再一起互相鼓励着往前行进。
终于到了杨梅采摘地,只见漫山遍野都是杨梅树,一颗颗挂在树梢的成熟杨梅如一粒粒红玛瑙红得发紫、紫得充盈。忍不住快速来到一棵杨梅树下,掰扯着较矮的树枝,摘下一颗杨梅放进嘴里,酸酸甜甜的汁水瞬间从齿颊弥漫到心里,忍不住又尝一个,汁水瞬间都飞溅出来了。
但我们并不急着爬树采摘,因为每棵果树吸收到的养分、光照不同,再加上树龄不一样,所以味道也会不同,我们往往会在低处尝好哪棵果实最好吃再选择采摘。选定果树后,看到更多更大的杨梅高挂枝头,我们这群“野”孩子往往把鞋一脱,扶着树干,一溜烟就爬了上去。担心杨梅被压坏,需在竹篮下先铺上一层杨梅叶子,而后再小心地将采摘的杨梅一颗一颗往里面放,不一会儿工夫,就摘了半篮子。
这片野杨梅林里,还有几棵结着与众不同的白色杨梅的果树,白杨梅也和黑红杨梅一样大小,但吃起来会稍稍酸一点。后来的很多年,我都没再见过这种白色的杨梅,想来可能只有故乡才有吧。
一顿饭的工夫,小伙伴们的竹篮都装得满满的,夏天的风吹过他们挂着汗水的小脸庞,开出了幸福的笑容。提着满载而归的竹篮,下山的路走得飞快,再见到山上干活的农人,让他们尝鲜,他们直夸:“好吃,解渴!”
回到家,我迫不及待地向家人炫耀自己的“劳动果实”,看着家人满足的表情,自己小小的心里也特别自豪。
熟透的杨梅酸酸甜甜的,叫人越吃越想吃,根本停不下嘴。这时,我们往往也会变换着方式吃,如最常见的一种做法是将杨梅放置在玻璃杯,捣碎后加上冰糖和凉白开,再放置到山泉水浸泡,睡个午觉起来,喝上一杯自制的杨梅汁,别有一番风味。
“给你也买一小篮吧?”丈夫的问话拉回了我的回忆。买了一篮回家,泡上盐水后吃上一颗,并不如记忆中的甜,总觉得缺了点什么。后来,我知道,野生杨梅肯定不如现在买的杨梅大颗酸甜,想来是那回不去的童年记忆,让我愈加喜爱了吧。