普通外科
普通外科现有医护27人，高级职称医师3人，中级职称人员6人，其中硕士研究生4人。科室聘请了广东省中医院大外科主任、胰腺外科学科带头人谭志健教授，中山大学肿瘤防治中心肝脏外科教授、博士生导师、广东省杰出青年医学人才张耀军教授，广东省中医院胃肠肿瘤中心首席专家、结直肠外科主任刁德昌教授分别担任肝胆外科、胃肠外科学科带头人，并设立了名医工作室。
科室技术力量雄厚，在胆石症微创治疗、肝癌综合治疗、胃肠肿瘤治疗、甲状腺疾病治疗、疝气治疗等各类外科疾病方面形成了优势。目前，开展了腹腔镜、胆道镜、十二指肠镜等多种微创技术，联合微波消融、靶向、免疫、中医药治疗等多种手段，为患者选择最优的治疗方案。
泌尿外科
泌尿外科是梅州市“十三五”中医特色专科，现有医护人员31人，其中高级职称人员6人，中级职称人员8人，含硕士研究生2人。科室秉承广东省中医院陈志强院长“症病同治、疗效优先”学术思想，坚持以中医传统疗法结合现代医疗技术手段为主，坚持中西医结合、中西医并重并用。
科室配置先进的医疗设备，开展泌尿外科和男科学各种疾病的诊治技术。在全膀胱切除+尿流改道术、前列腺癌根治术、肾部分切除术、肾盂成形术、输尿管膀胱再植术、输尿管软镜手术等方面技术水准达到梅州及周边领先、省内先进水平。同时，科室充分发挥中医药优势，研发了四金石灵膏、尿感安膏等特色中药制剂，应用临床后取得显著疗效；灵活运用腕踝针、火熨术等传统中医适宜技术，提高患者围手术期生活质量，缓解紧张情绪、减轻疼痛，促进康复，减少术后并发症的发生，提高手术成功率，缩短患者住院时间，不断提高患者满意度。
心胸外科
心胸外科现有医护25人，高级职称人员3人，中级职称人员5人，其中硕士研究生1人。科室聘请了广州医科大学附属第一医院党委副书记、胸部肿瘤医学中心主任刘君教授为学科带头人，并设立了教授名医工作室。科室秉持以人为本，利用中西医结合优势，为广大患者提供更加全面、精准的医疗服务。
科室以食管癌、肺癌、肺结节、胃（贲门）癌、支气管肿瘤、纵隔肿瘤、胸壁良恶性疾病、肺大疱、肋骨骨折、液/血气胸、手汗症、漏斗胸等中西医诊治为优势。同时，充分利用中药封包、火龙罐、温通刮痧等多项中医适宜技术，促进围手术期病人肺康复，持续缩短患者术后康复时间、缩短住院时间、减轻医疗费用负担，深受患者及家属的好评，取得良好的社会效应。
乳腺专科
乳腺专科是广东省中医院“华南中西医结合乳腺病防治联盟”粤东地区唯一的联盟科室。目前科室医护人员14人，中高级职称4人，硕士研究生2人。科室聘请了广东省中医院副院长、全国中医乳腺重点专科学科带头人陈前军教授为学科带头人，广东省人民医院乳腺科行政副主任、德国海德堡大学曼海姆医学院医学博士李学瑞教授为学术带头人，并设立了名医工作室。科室秉承“中医领先，西医先进”的理念，将中西医优势结合，提高患者的身体机能，帮助患者快速康复。
科室拥有彩色多普勒乳腺超声、乳腺3D钼靶机、3.0T乳腺磁共振、乳管镜检查仪、麦默通真空辅助微创旋切系统、低频脉冲治疗仪等。常规开展乳腺肿物麦默通微创切除术、乳腺肿物开放切除术、乳腺区段切除术、乳腺病变导管切除术、乳腺肿瘤腔镜微创切除术、乳腺癌前哨淋巴结活检、乳腺癌全乳切除术、乳腺癌保乳根治术、乳腺癌术后乳房重建术、植入式输液港皮下置入术等常规手术，同时开展乳腺癌术后中医、中药治疗，化疗、靶向治疗及内分泌治疗。
肛肠科
肛肠科是梅州市“十三五”中医特色专科、梅州市中医肛肠科质量控制中心主任单位、国家级临床重点专科中日友好医院肛肠专科医联体单位。现有医护人员10人，高级职称人员1人、中级职称人员3人，含硕士研究生1名。
科室充分发挥传统中医与西医的优势，集中外先进医疗技术为一体，运用中医理论辨证立法，中西医结合，灵活运用中药内服、熏洗、外敷、肠道保留灌注、艾灸等方法，并配合各种手术、光电子、物理方法及精心护理，开展各种肛门、肠道疾病的检查、诊断、微创手术治疗及中医特色适宜技术。率先在梅州市区域内引进痔消融术、肛瘘镜技术及经括约肌瘘管结扎术技术，开展内镜下内痔注射术、内镜下内痔套扎术、内痔注射术、痔套扎术（RPH）、痔上黏膜环切吻合术（PPH术）、选择性痔上黏膜切除吻合术（TST术）、Ligasure痔切除术、超声刀痔手术等，具有疼痛轻、出血少、恢复快等优点。
烧伤整形创面修复科
烧伤整形创面修复科是梅州市唯一的烧伤专科，广东省临床重点专科、梅州市中医临床重点专科。现有医护26人，其中高级职称4人，中级职称4人。科室拥有一批先进的医疗设备设施，诊治水平在本市乃至周边地区处于领先地位。
科室常规开展各类烧烫伤、放射性溃疡、皮肤难愈性溃疡或缺损、压疮、体表肿物、疤痕增生挛缩、先天性或后天性体表畸形等的中西医结合治疗。开展特色技术包括各种中医适宜技术、皮肤移植术、（肌）皮瓣移植术、皮肤软组织扩张术、创面负压吸引技术、皮肤牵张闭合器牵拉术、横向骨搬移微血管重建术、畸形整复术、疤痕综合治疗技术、微整形技术及各种美容整形手术等。
