●黄俊峰

吃过晚饭，我独自一人在茶室，习惯性地泡着茶。茶叶虽然有点粗，茶汤却呈金黄色。拿起茶杯，轻轻地呷了一口，一种微苦却又回甘的熟悉味道沁人心脾！原来是母亲炒的手工茶。其实我并不懂茶，只要不苦涩就好，闭上眼睛，细细地回味那一丝丝甘甜，一幕幕往事浮现在脑海。

犹记得2020年的春天，新冠疫情暴发,放慢大家匆匆的脚步。母亲是一个闲不住的人，一有空闲就钻山采茶，而我也确实无聊，就跟母亲去采茶。山里的茶树其实并不多，大多数的老茶树都已慢慢老去，没人管理，到处杂草丛生，茶树长得并不好，也不好采。那时的我还像个毛躁的小孩，采了一会就没了耐心，一天下来，也没能采多少，庆幸的是坚持下来了。慢慢地跟着母亲学炒茶，手烫得起水疱，吃了不少苦。或许正因为茶叶稀少，才显得珍贵。

习惯成自然。第二年，不用母亲带，我自己上山去找茶、采茶，回来和母亲一起炒茶。一天，无意间来到了爷爷奶奶以前开垦的荒地，记得小时候爷爷奶奶带我们四兄妹种过番薯、花生，里面还有一些老茶树……如今杂草丛生，长着一些不知名的小杂树。我试着进去找，确实找到一些老茶树，但它们好像病了，长得不怎么好。

之后的好几天，总想起里面的老茶树，我的梦里也总是出现小时候爷爷奶奶带我们四兄妹种番薯和花生的画面。“临渊羡鱼，不如退而结网”。我利用周末的时间，把荒地清理了一下，又在网上买了一些茶苗，喊了妻子帮忙，把茶苗种了下去。虽然种茶南山下，草盛茶树稀，但偶尔除除草，还是存活了不少，也长得不错。而那些老树，焕然一新，充满生机。两年的时间过去了，今年竟然有嫩茶叶采了，得到父亲的赞扬。

今年我依然采茶、炒茶，只是多了一些感悟，如今不只是为了喝茶而学着做茶，是为了一种传承，让老一辈的手艺流传下来，让老一辈吃苦耐劳精神传承下来。希望每年都能采一点，喝一点，存一点，等我到了耄耋之年，依然能喝到母亲炒的茶，那是多么幸福。