第7版:梅花
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第7版:梅花
2024年3月13日 放大 缩小 默认        

那一爿小店

□少非

20世纪80年代中前期,因我有高中时低一二年级的小老乡在嘉应师范专科学校(嘉应学院前身)上学,他们有时会进城来找已参加工作的我,我也有时晚饭后会去找他们玩。那时的师专非常之小,课室大多在周溪河西北边,宿舍多在东南边。宿舍里人多,交谈不太方便,我们便到河边散步,或在饶公桥上靠着护桥栏杆对视着文祠,或远远观望朦胧的校园,又或仰望天上的星星,聊聊理想信念,聊聊初心使命,聊聊社会见闻,聊聊男女情谊等等。过了晚上十点,我便请他们到紧邻学院北边的余屋村民搭起的简易竹篷小吃店消夜。

学校与梅县城东镇石下村挖子里余屋相交的地方,有附近村民开设的一片小食店。我记得那时也就几间小店而已。一晃三四十年过去,虽说其间也去过几次,但没想到发展到今天已形成了“一条街”。

有人说,这里是嘉应学院的北校门,我认为不太准确。学院先后建有南校门、西校门和东校门,唯独没有北校门。说是学院北校门,其实没有校门,石下村在与学院交界处搭建了个简易的不锈钢拱门,拱门上方写着“余屋村道”,就算是两者之间的分界线。这也许算是梅县区与梅江区的分界线了:学院这边为梅江区,余屋那边为梅县区。余屋村道也叫嘉园路,学院安排了一位保安在交界处看守——这或许就可叫北校门了。这是一个周溪河外面鲜为人知的地方。据我目测,近二百米村道两边已建起错落有致的楼房,开着各种门店大约有七八十间,主要为饮食店,且已自成小街道。街道靠河一边建的房子,如果不看招牌指示,一般人很难知道小店的二楼三楼和楼下还藏着许多门店。门店除餐饮店外,还有经营水果、奶茶、柠檬茶、复印照相、制作名片、五金百货、美团优选自提点等店面,更有棋牌室、理发店、网吧、英式桌球、KTV等娱乐性为主的休闲场所,可谓是门类齐全。从各店门口挂的招牌看,不仅有本地客家特色的煲仔饭、腌粉面以及快餐、小炒、蒸饭、炖汤等,还有全国各地的美食,如兰州拉面、重庆鸡公煲、重庆小面、柳州螺蛳粉、酸菜鱼、关东煮、荷叶饭、湘味猪肘饭、麻辣烫、潮汕粿条汤、韩式紫菜饭团等,可以说几乎可以满足来自全国各地学生的口味。据说这里虽然简陋,但人流量大,每天中午和下午五点至晚上九点,人头攒动,十分热闹,甚至十一二点仍有校外慕名而来的食客来此消夜。这种繁华和拥挤的景象,极像20世纪80年代改革开放之初的沙头角中英街,深圳这边的人喜欢过界去香港那边饮食、购物消费,人们便戏称余屋村道一条街为学院的“中英街”。

一天下午五点多,我在这条小街走了一个来回,虽然有三三两两学生和村民在走动,买些食品,但进店用餐的人不多。我在一间客家美食店二楼用晚餐。餐厅干净整洁,十多围台,只有我等三几个人用餐。我问老板娘为何看不到往日繁忙的景象,她说:“嘉大扩招后,学生人数逐渐增多,我们村民几乎每家都参与经营,于是餐饮店越开越多。虽然餐饮店还是以简易的竹篷为主,但经济实惠、口感好的沙煲饭、炒田螺、炒菜、炖汤、煮汤等不仅深受大学生们的欢迎,还有部分校外人员慕名而来体验丰富多彩的消夜生活,因而生意十分火爆。因此我们赚到了第一桶金,在此盖起了楼房,成了石下村最先富裕起来的一群村民。同时,由于门店数量的增加,我们除了自家开店做生意外,还把部分门店出租给有生意头脑的嘉大毕业生及勤工俭学的在校生经营。”老板娘把一碗热气腾腾的“三及第煮粉”端到我桌前,继续说:“近十年来,随着店铺数量持续增加,竞争加剧,利润较微。过去三年因受疫情影响,嘉大学生不方便出来吃饭,便电话预约各类食品,打包后由快递小哥送到学校围墙边传给学生。现在虽然疫情结束了,但不知是因为大学生们习惯了在宿舍待着的生活,不太愿意出来走动,还是因为他们的消费习惯和娱乐方式发生了变化,或是其他什么原因,到这里来光顾的少了,生意自然少了些。听说他们都去西校门买快餐了。”我从西校门进来,那时那边摊档的买卖已有点热闹了,她说的应是不假。餐毕结账,只用了十元,比其他地方的“三及第煮粉”便宜约三分之一。

走进校园内,路过网球场和篮球场,此时才七点多,却很清静,也许是放假的原因。过去我曾与家人晚饭后来过几次网球场练习打网球,当时网球场和篮球场灯火明亮,运动的师生很多。走出西校门,205国道上大型货车按着刺耳的喇叭飞驰而过,卷起阵阵风尘;校门右侧,一辆辆挂着灯火的手推车摊档挤满了行人道两边,却没有地方放就餐的桌凳,而学生们好像并不在乎这些,买了所需食品便拎回宿舍用餐。或许正如老板娘说的,如今大学生生活方式变了,喜欢在宿舍里休闲。然而,不管是西校门还是余屋的“一条街”,作为校内饭堂的一种补充,都满足了来自不同地区大学生不同饮食习惯的需求,丰富了学生的一日三餐和消夜生活。但我更欣赏学院“一条街”那边“蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”的景致:在一个安静的不受外界打扰的角落里,忙碌了一天的学生们,二三知心同学或情侣在小食街上漫步,或走进温馨的小店,坐在一块,边吃边聊,比西校门杂乱喧闹的摊档更有情调,更有一种雅致范儿。

 
 
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