第7版:客家
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第7版:客家
2024年2月1日 放大 缩小 默认        
灯光火 早夜连 蜡烛台 两边排 香炉内 檀香堆 桌围带 挂起来
图说“元初一”(连载一)
编者按

清康熙、雍正年间,福建省武平县举人林宝树获任海澄知县,未赴,回归乡里,耳闻目睹,对客家地区的生产生活、衣食住行、民俗风情了然于心,于是创作了儿童启蒙读物《一年使用杂字文》。由于该读物按序时记述客家地区的时令节俗,开篇便是“元初一,早开门”,于是民间又称之为《元初一》。

林宝树,字光阶,福建省汀州府武平县袁畲乡(今袁畲村)人,生于清康熙十二年(1673)。《元初一》全文计4800多字,以闽西客家村落为背景,以韵文形式,用客家方言叙述,通俗易懂,朗朗上口,清新隽永;文化内涵丰富,乡土气息浓郁,字里行间描述了客家人创业的艰辛,生活的艰难、积极的态度、放达的情怀。一经问世,便风行闽粤赣边客家地区,深受民间喜爱、珍藏,成为了解客家文化、进行家风家教的经典读本。

多年前闽西客家联谊会、龙岩市文联、龙岩市民间文艺家协会顺应时代特点,在原版《元初一》的基础上进行再提升——按叙事内容配画、点评、注音、注释,书名为《图说〈元初一〉》,并由中国言实出版社正式出版。2018年12月进行再版。

客家文化是中华优秀传统文化的重要组成部分。为传承、保护、弘扬客家文化,以实际行动践行“第二个结合”理念,本版自今日起,结合时令分期对《图说〈元初一〉》一书进行连载,以飨读者,敬请关注。

1

年初一 早开门 放爆竹 喜气新 点蜡烛 装香灯 像前拜 烧纸钱

早开门 放爆竹 喜气新

点蜡烛 装香灯 像前拜 烧纸钱

点评:“新年纳余庆,佳节号长春。”客家人最重视年初一的吉兆。俗话说,一年之计在于春。新年第一天,每到子时便要打开家门,迎接喜神入屋来。同时燃放鞭炮,点燃香烛,在祖宗像前和牌位前祭拜。感念祖宗恩德,感谢上苍赐予,祈求列祖列宗保佑子孙满堂、四季平安、百业兴旺。正月,又称元月,元初一,又名年初一,即正月初一。

2

早夜连 蜡烛台 两边排

香炉内 檀香堆 桌围带 挂起来

点评:每年除夕夜,一家老小围炉而坐,俗称“守岁”,而家中的灯火则不能熄灭,要一直从夜晚点到天亮,寓意一年到头亮亮堂堂。烛光焰焰,香炉起烟。敬拜祖宗,祭拜神明,毕,则要开始忙新年饭了。

3

台前供养尽新鲜 汤皮糤饭用油煎 豆腐糍粑禾米粄 碗头盘碟尽齐全

汤皮糤饭用油煎

豆腐糍粑禾米粄 碗头盘碟尽齐全

点评:新年的美食还真不少,而且新鲜得很!汤皮、米埕、豆腐、糍粑、禾米粄,整整齐齐地装在碗头、盘碟中,让人尽情享用。汤皮:客家话,又叫米粄、粉皮,用大米磨成浆后蒸制的薄片,可切成条状或块状,可煮可炒,可现吃,亦可晒干备用。米糤饭,用糯米饭晒干炒熟,用熬过的糖水黏成一大块,再切成小块吃。

4

门冬瓜线红柑子 龙眼荔枝糕饼软 茶匙茶盏茶壶子 桔饼点茶再食烟

龙眼荔枝糕饼软

茶匙茶盏茶壶子 桔饼点茶再食烟

点评:当然还有水果、甜点等。橘子、龙眼、荔枝是水果,瓜线、糕饼、桔饼,都是上等的茶点。邻里之间互相拜年,先请坐,再敬茶,又敬烟,讲吉利话,展望美好前景,真是其乐融融。瓜线,客家人又叫瓜丁、冬瓜糖。食烟:吸烟。客家语把“吃、喝、(嘴巴)吸”都说成“食”,如: 食饭、食菜、食酒、食茶、食汤、食烟。

传盒一座摆开看 拜了新年就出门 神坛社庙都去拜 祖公堂上贺新年

5

拜了新年就出门

神坛社庙都去拜 祖公堂上贺新年

点评:敬祖宗,互拜年,还得到村口社官(公)坛去烧香拜神,到祖宗祠堂里去祭拜。你拜我拜大家拜,拜得祖宗、社官好喜欢。社官,也叫“社公”,是保一方平安的土地神,有的地方叫民主公王,或公王,一般在村子水口,风水林里。

6

无事之时好着棋 围棋象棋有赢输 戒别纸牌切莫打 送了钱财惹是非

围棋象棋有赢输

戒别纸牌切莫打 送了钱财惹是非

点评:新年真是快乐无边!一年到头辛苦了,难得歇下来,则邀上乡间好友下棋,象棋也好,围棋也罢,肯定有个赢输结局。可千万别去打扑克、搓麻将赌博,赌博输了钱财,害人害己,还惹是非,玩不得,划不来。

【注:《元初一》原著:【清】林宝树,绘画:廖国勇,点评:钟德彪,注释(音):李坦生,钟旎】

 
 
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