第7版:梅花
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第7版:梅花
2024年1月24日 放大 缩小 默认        

宝箱里的秘密

□梁 彬

爷爷快不行了,一家人都围着爷爷团团转,大家都哭成泪人,爷爷用那枯枝般的手敲了敲床板,示意我们安静下来,他缓缓地说:“我已经98岁了,也不枉此生了,小瑞,快把我的宝箱拿来。”

我小心翼翼地从抽屉里拿出宝箱,不敢轻易打开,等待爷爷发令。记得我小时候,趁爷爷去赴圩,撬开抽屉,正想打开宝箱,爷爷竟然神出鬼没般出现在我的面前,他用戒尺痛打我一顿,我的屁股都被打开花。

“小瑞,我有话对你说。”我凑到他身旁,他断断续续地跟我讲起宝箱里隐藏的秘密。

爷爷高中毕业时,看到乡亲们像旋转的陀螺一样忙,日子还是非常艰难,他非常揪心,于是萌生了靠山吃山,靠水吃水的想法。他毅然放弃学业,到潮汕地区学习制茶工艺。大约半年后,他学有所成,还带来茶树种子,悄悄地种在山上。

几年后,茶树茁壮成长。他终于如愿制出了自己亲手种的茶叶,爷爷做的茶叶非常畅销,日子过得红红火火。邻居三斤九有脚疾,爷爷鼓励三斤九购买茶种,开荒种茶。然而,天有不测风云,有一年冬天,天降冰雹,茶树全部冻死,损失惨重。三斤九要个说法,爷爷竟然将家猪卖了,倍偿其价。大家都讥笑爷爷傻。奶奶也很痛心:这是天灾,不应该负全责。爷爷总是嘿嘿一笑:你们不懂。

后来,镇里的茶厂诚邀爷爷担任制茶师,爷爷等人制作的单丛茶,获得国家级金奖。他一时声名鹊起,很多茶厂纷纷高薪邀请他担任制茶师,他都婉言拒绝。爷爷竟从茶厂辞职,返回村里种茶。村民对爷爷非常信任,寄希望他能带领村民致富。大家选举爷爷为村委会主任。他鼓励村民在山上开荒种茶,不久,一座座荒山变成了一座座绿色的茶山,一间间茶厂拔地而起……

爷爷制作的单丛茶,汤色金黄,条索紧致,香气浓郁,回甘力强,韵味独特,成为顾客们舌尖上的诱惑。有人问他,可有秘诀?爷爷说,每一片茶叶都是大自然的馈赠,作为茶农,必须对茶叶怀着一颗敬畏之心。只有手工采摘茶叶,方能保存茶叶的灵气。 然而,采茶仅是整个茶叶制作过程的第一步,接下来要萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥、精制、包装等环节。每一个环节都必须精心制作,只要其中一个环节有点偏差,就会影响茶叶的品质。他还有“特异功能”:制作单丛茶时,每天晚上要进行六次摇青的工序,每隔两小时,他就会轻轻摇动一次。与大多数制茶师不同的是,他不需要依赖闹钟,只凭借着自己的生物钟,每隔两小时起床,准时摇动茶叶。这种精确度令人惊叹,误差从未超过两分钟。

没想到,三斤九向纪委打报告,说爷爷多次收受村民财物,纪委通过详细调查,还了爷爷的清白。纪委本要惩处三斤九,爷爷替三斤九求情,说三斤九是一时冲动,给他一次改错的机会。

更让人意外的是,爷爷还收三斤九为徒。

三斤九通过茶艺致富后,拿了一口锅来到我家。三斤九说:“送你这一口锅,感谢你解决了我家的温饱问题。”爷爷说:“据我所知,这铜锅有二百多年历史了,它是你家的传家宝,清风是我家的传家宝,如果你送了锅,大家都失去传家宝。”

后来三斤九送来了一些红薯,爷爷收下了,奶奶纳闷道:“你经常说,不能拿群众的一针一线,现在怎么收下了?”爷爷说:“这不一样。”“有啥不一样?”爷爷说:“小时候,我遇上大饥荒,得了水肿病,三斤九冒着雨夜去生产队的菜地里偷红薯,雨天路滑,他重重地从山坡上摔了一跤,从此落下了脚疾。”

“小瑞,这宝箱就归你了,你可以打开宝箱了。我去见你奶奶了。”说完,爷爷安详地闭上了眼睛。

我泪如雨下。我轻轻打开宝箱一看,发现里面竟是一条晒干的红薯。

 
 
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