本报讯 （记者叶嘉瑶 范斌）日前，著名白酒专家、国家酒检中心高级顾问钟杰，著名白酒专家、茅台集团首位女性勾酒师彭茵率中国酒业协会专家调研组，到平远县八尺镇广东禾米香酿酒有限公司和八尺酒业协会考察调研。

在调研过程中，中国酒业协会专家组深入了解广东禾米香酿酒有限公司生产经营情况和八尺当地高禾米生产情况、禾米酒酿造过程，并品尝了新鲜出炉的白酒、娘酒。在八尺酒业协会，中国酒业协会专家组深入了解八尺镇酒产业发展情况，并围绕酒业传承、创新等方面召开座谈会，为八尺镇酒产业高质量发展提出意见建议。

钟杰建议，八尺镇酒产业要把传统酿造技艺传承下来，塑造产品独特性；要政企联动，做大做强八尺酒产业；要推动时代主流文化与当地特色文化相兼容，加大对知识产权的保护力度；要技改创新，通过智慧系统、现代科技赋能，实现白酒产业换代升级；要走出去、请进来，抢抓市场机遇，有效整合资源，实现优势互补、合作共赢，不断推动八尺镇酒产业持续健康发展。

彭茵表示，作为平远县的一个小镇，八尺镇能成立广东省首家镇级酒业协会，她备受鼓舞。她认为，酒的传承和创新任重道远，需要每一位酒协的专家帮忙鼓与呼，也希望能涌现更多像八尺这样的“酒香小镇”，带领黄酒冲出广东、走向世界。