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近年来，平远县通过推进“品牌打造行动、人才培养行动、就业创业行动、产业培育行动、融合菜品行动”五大行动，做优做强平远客家菜品牌，推动南药养生膳食研发，促进“粤菜师傅”工程高质量发展。截至目前，平远已经建成县三项工程培训示范基地、省市“粤菜师傅”大师工作室、研发室、平远县“粤菜师傅”工程展示厅和平远县粤菜文化体验馆。

“学校结合学员具体情况，有针对性地提升餐饮人员专业技能。接下来我们会创新培训方式，更加有效提高学员的技能水平。”平远县程乡职业培训学校负责人韩欢介绍说，学校通过“基地+送教下乡”的方式累计培训“粤菜师傅”365人，带动就业创业730人。

“我们大力实施就业创业促进行动，通过政策帮扶，鼓励学员自主创办平远特色饭店、农家乐，带动更多劳动者就业创业。”平远县人才和就业服务中心主任陈宗敏表示。

“广东技工”品牌引领发展

“以前我不懂茶，在公司的指导下，我逐步提升了茶艺水平。”广东大粤茗珠农业科技有限公司中级茶艺师、中级评茶员王莹说，技能得到提升，工资薪酬也随之增加。

“我们公司主推客家炒绿，茶叶的来源主要是跟当地的茶农茶商合作，从种茶到制茶的全程我们都会给他们提供技术指导。”2023年度梅州市技能大师工作室、大粤茗珠茶业负责人沈允锐表示，公司帮助提高周边3个合作社近100多户农户的种茶制茶技术，使得当地茶叶品质得到提升。沈允锐说，接下来会继续发挥工作室职能，为更多愿意从事茶行业的人员提供人才培育的场地以及技术指导。

除深化产学研合作、加强技术支撑外，平远县还积极推动职业教育高质量发展，大规模开展职业技能提升培训，为促进平远社会经济发展筑牢基础、贡献力量。全年累计开展补贴性职业技能培训923人次，开展农村电商培训（创业培训）3期共90人次参训。

“南粤家政”品牌深入民心

近年来，平远县深入推进“南粤家政”工程，开展母婴服务、养老服务、居家服务等重点培训项目，提升家政服务和家政培训的品质，将家政服务业打造为平远县的金字招牌。截至目前，全县共开展“南粤家政”职业技能培训306人次，完成年度任务的122.4%。值得一提的是，在省第三届“南粤家政”技能大赛梅州市选拔赛中，平远县1名选手获一等奖，1名选手获家政组二等奖，2名选手获三等奖，1名选手获优胜奖；在省第三届“南粤家政”技能大赛中，平远县2名选手获家政组优胜奖，其中1名还收获收纳板块第二名的好成绩，代表广东省参加全国家政大赛。

平远县相关负责人表示，将继续以技能“小切口”解决就业“大问题”、满足民生“大需求”、促进产业“大发展”，坚持推动“三项工程”高质量发展，不断把为人民造福事业推向前进。

（吴辉燕 杨剑坤）