从“塞上江南”宁夏归来，一幕幕美好回味无穷，奇观美景如电影回放不时重现，美食记忆使味蕾不断冒泡。塞外友人好似心有灵犀，践约快递一只滩羊，穿越时空上了岭南餐桌，我想起银川话别时曾许下写一篇回味无穷的文字，一时不知该从何下手。

记得少年读书之时，从老师口中得知河套平原上的“塞上江南”宁夏区位优越，回味独特，令我少年的心对其充满憧憬，对塞上江南顿生几分好奇，心驰神往。

今年终于下定决心西行两周，给自己操劳了几十年的心灵放个假。结束了青海之行后，我从西宁飞往银川，透过窗户俯瞰广袤大地，荒漠、沙丘、黄河、绿洲、村庄、城市尽收眼底，沙漠上成群的风力发电机、成片的光伏发电板、高压输变电线网，在阳光折射下耀眼夺目。大漠黄沙披锦绣，长河日落起烟波。我的思绪在中学老师的精彩演绎、古诗词的美好意境与窗外景色穿越交替。

宁夏回族自治区面积不大，但旅游资源很丰富，且各有特色。上下五千年，历史文化源远流长，故事也不少。贺兰山与六盘山既是宁夏的地理标识，也是记忆历史沧桑的圣地，游人必到的打卡地。从地理位置看贺兰山脉是塞上江南良好生态的天然屏障，同时也是古代边塞要地。在贺兰山景区服务大厅，游客若能背诵岳飞《满江红》，门票便可打五折，把历史地理古诗词等元素有机融合起来，热闹非凡的氛围里多了一股文化气息。坐景区大巴车穿梭在高山峡谷，绵绵山峦下怪石嶙峋，溪流淙淙，往深处走渐入佳境见森林。再换乘观光缆车登山，抬头是巍巍群山直入蓝天白云，站上巅峰指点江山，顿生岳飞“驾长车，踏破贺兰山缺”戍边收复失地的英雄豪气，沉浸于历史的涛声之中。远眺东麓西夏王陵，更唏嘘朝代的更替，时代的变迁。

六盘山是红军长征翻越的最后一座高山，这里水草丰美，森林茂密，“不到长城非好汉，屈指行程二万。六盘山上高峰，红旗漫卷西风。”今天到此朝拜，仍能体会到当年红军的革命乐观主义精神，以及伟人气吞山河的领袖风范。沿着“66号公路”行驶，大漠、黄河、蓝天白云令人应接不暇，震撼的心徘徊在大西北的奇景之中。

著名的沙坡头景区，则是以非遗传承羊皮筏子为主的“黄河”文化，以麦草方格为主的“沙漠”文化和以沙漠星星酒店为主的“星空”文化，其三大元素中独特的“大漠星空”格外壮美，堪称摄影家的天堂。徜徉在哗啦啦的黄河水畔，你就会明白诗仙李白为什么会写出“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回”的诗句，更加直观地体会王维“大漠孤烟直，长河落日圆”的戍边诗意豪情。

都说最美的风景在路上，回放近两天的行程，足迹已经遍及大半个宁夏，越过最具代表性的名山大川沙海，领略历史的沧桑和文化的厚重，画卷都收藏在脑海里、储存在手机里，美好铭记在心里，美食回味在嘴里。最能代表时代气息的是沿途宏大的清洁能源光伏发电基地和输变电线网，当我看到成群的滩羊穿行在铁路高架桥下和高压电线下，农耕文明与工业文明交融，光电、交通、美食立体化精彩纷呈，入目即景，宁夏现在是西电东送的新能源高地，塞上江南新时代画卷振奋人心。

要让客人印象美，首先就得抓住他的胃。有一种说法：用一种动物来形容宁夏，那可以是滩羊；如果用一种味道来形容宁夏，那或许就是羊肉味了！对于普通人而言，到宁夏最能“回味”的应该就是饮食文化。我们那天降落银川河东机场时，天空作美，恰逢落日与长河交相辉映，一路彩霞漫天与微雨相伴，当晚到达第一站吴忠市，好客的主人第一顿晚饭就安排到中华老字号“国强手抓”。盖碗茶、八宝汤、手抓羊肉……再三杯小酒下肚，那种美呀很难用文字描述，只有身临其境才能体会。先说汤吧，广东人喜欢喝汤且很挑剔，我喝第一口就感叹：这是出游一周来喝到的真正意义上的汤！第二三口美味渐现。宁夏滩羊久负盛名，抓在手上不黏不腻，一阵特有的清香扑鼻而来，咬一口含在嘴里，肉质软糯恰到好处，味道不膻不腥，味蕾全开，细嚼慢咽，津津有味，口齿留香。服务员看到我们的吃相，脸带微笑提醒加点佐料风味更独特，我这才发现盘子边还准备了好几种佐料。大餐之后来一块西瓜是标配，还是中国最好吃的西瓜之一硒砂瓜，西瓜入口那真是美味绝顶。

“一从恩谴度潇湘，塞北江南万里长”“塞北江南千万里，别君容易见君难。何处是长安”“平生塞北江南，归来华发苍颜”，而今天万里河山咫尺近，天涯海角若比邻。我们轻车漫游两三天，足迹就几乎遍及宁夏，三天转了一圈又回到出发地，也是终点站银川。夏末秋初正是这座名城一年中最好的时光，万里无云，晴川历历，驻足远望，发达的水系，湖泊湿地如繁星点点，碧水悠悠，杨柳依依，荷叶田田，道路两旁绿意盎然，差点误以为到了江南水乡。

塞上湖城听莺鸣，翠柳荷香临水驿。银川湿润清新的空气，为我们洗尽铅华与连日来的劳累，友人引路走进怀远夜市，品枸杞原浆，啃羊肉包、牛肉饼，再吃一碗拉面，满载着浓浓的回味，踏上崭新的旅程。（文/图 李新耀）