□钟金红

我特别喜欢喝茶，每天离不开茶，每天以茶为伴。这是一种习惯，一种对茶的独特感觉，但从未对茶有过更深层次的考究，平日里只是把它当着解渴时的一种享受，贪恋它的滋味，迷恋它的香气。无意间打开百度，竟然发现茶的历史之久、流传之广、种类之多，茶道的博大精深，茶文化的底蕴深厚，并非我这一介凡夫俗子所能及的。

茶作为我们中国人的“国饮”，兴于唐，盛于宋，是中国最早的饮料，也是世界著名的三大饮料（可可、咖啡、茶）之一，被誉为“东方饮料的皇帝”。在中国古籍中，茶有很多不同的称谓，直至唐代茶圣陆羽撰写《茶经》时才统一为“茶”字。“茶”字拆开，就是“人在草木间”。茶与人的互相映照中，有着天然的融入自然、淡泊名利的基因，也蕴含有天人合一的境界。此后，“茶”成为通用名称，其字形、字音、字义一直沿用至今。自古文人雅士有云：“以茶悟道、以茶修心。”一方面，茶不仅仅是一种饮品，还是一种文化，更多的是对人性的容纳。唐代诗人韦应物在他的《喜园中茶生》中说，“洁性不可污，为饮涤尘烦”，被奉为茶言茶语经典。诗人借茶喻志，期望通过饮茶、种茶让源自大自然的茶洗涤灵魂，以达到淡泊明志、两袖清风、宁静致远的境界。另一方面，茶被人们奉为天地之灵物，中国茶文化与中国中医药文化从古至今本固根深、紧密相连、一脉相承。《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”信息技术飞速发展的今天，不少人把茶奉为养生之水，有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法。

悟茶尚清廉。几千年来，人民群众在品茶的过程中总结了很多与“茶”有关的清正廉洁典故和名言警句，如“一杯清茶问今古，两袖清风为苍生”“茗溢芳醇满天地，人修廉洁和乾坤”“墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成化窑”等。茶与廉的渊源，可追溯到上古时代。据记载，周武王在“伐纣会盟”时，“以茶待客、以茶代酒”招待各路诸侯和部落酋长，以此明志，增强伐纣的正义性与号召力。《晋书》记载，魏晋南北朝时，王公贵族贪敛成风、奢侈盛行，每天饮食靡费惊人。对此，一些志士主张“以茶思源，以茶养廉”，冀望陶冶情操、移风易俗。东晋名臣陆纳，清正节俭，以清茶、素果接待客友，传为佳话。

“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”中国是世界茶文化的发源地，在长期的品饮中，中国人赋予茶深刻的人文性。陆羽在《茶经》中提出“精行俭德”，把品饮与自我修养、陶冶心灵、塑造人格联系起来，并用来连通茶性与人性，倡导茶的美好品质应与品德美好之人相配，可谓茶德之始。近代茶学家庄晚芳教授将中国茶德概括为“廉美和敬”，并具体诠释为廉俭育德、美真康乐、和诚处世、敬爱为人，把茶品、茶德、茶俭、茶廉等融入思想教育领域之中，使之成为精神上的一种动力、一种力量，内化于心、外化于行。茶性所彰显的廉洁、清白、勤俭、磊落的本性，与人的节操与品性相契合，也就是历代文人所称的君子性。时光匆匆流逝，茶文化的光芒由古及今，愈发耀眼夺目。茶文化中蕴含的去浊扬清、滋润身心、自我净化等优秀因子，无疑是每个人为人处世的调节阀和营养素。

茶是清心之神品。人活着很累，忙的时候不知道什么叫轻松，烦的时候不知道人生什么时候是尽头。若累了若烦了，何以解忧？非杜康而是清茶一杯。因为酒只能麻醉人的中枢神经系统，换得一时的麻木，一时的舒坦，反而会“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”。所以酒杯里的人生是苦恼人的笑，喝醉了可以哭笑任性、发疯发癫、丑态百出。李白和陶渊明都是酒仙，文人倒是可以酒后诗三百，文章留千古。但并不是人人都可以成为文人，凡人喝酒只有伤胃伤肝又伤肺，唯有清茶一杯，可以解渴，可以养生，可以提神醒脑，洗去内心尘埃。

人生如茶，禅茶人生，人生如同独酌一杯浓浓的、酽酽的茶，苦涩甘甜氤氲其中，其意味深长而又悠远……品茶就像品人生，水是沸的，心是静的，静心品茗，沁人心脾，顿悟人生。品茶就两个简单的动作，拿起放下，人生也如此，能拿得起也能放得下。正所谓“茶里乾坤大，壶中日月长”，岁月如梦犹在，光阴不可重来，愿作一杯清茶，细品人生百态。