第8版:健康周刊
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第8版:健康周刊
2023年11月24日 放大 缩小 默认        

小雪节气做好“养”和“藏”

小雪时节作为冬季的第二个节气,小雪的到来,意味着天气会越来越冷,寒潮和强冷空气活动较频繁。小雪时节阴盛阳衰,自然界的生物都进入休养闭藏的状态,以蓄养其生命的活力,“这提示人们,此时的养生重点为御寒保暖、防病养生。”

添衣有度 保护头部

小雪过后,北风开始成为常客,天气寒凉,人们应注意御寒保暖,遵循添衣有度,以不出汗为原则,避免汗孔大开,引风寒邪入体。还要保护头部,因为头部是所有阳经汇聚的地方,最不能受风寒。

如有手脚冰凉的情况,中药泡洗是个比较好的保健方法,可选用当归、桂枝、艾叶、干姜、伸筋草、透骨草等草药,睡前泡脚。每日一次,时间20分钟,水温40℃左右即可。有温经散寒,养血通脉的功效,可改善下肢循环,促进睡眠,对经常手脚冰凉的人群大有裨益。

饮食温补 早卧晚起

专家建议人们适当多吃些牛羊肉类等食物,少吃凉菜,多吃炖菜、炒菜等热菜。冬天北风大易干燥,可多喝温开水以补充水分,饭前饭后喝上一碗清淡的热汤粥,对养护胃肠有益。

小雪时节也是肾经旺盛之时,应顺应“闭藏”的规律,多吃些黑色食物,如黑芝麻、核桃、乌鸡、桑葚、黄精等,以固肾藏精。起居上,“早卧晚起,必待日光”是古人冬季的养生之道。尽管年轻人工作繁忙,睡觉时间也不要超过晚上11点。老年人可等到日出之后起床,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。

按摩穴位 疏通经络

通过按摩特定穴位,可以促进气血循环,达到养生保健效果。在足三里、命门等穴位按摩,有助增强肾功能,提高体内的阳气;腰间按摩,端坐好,将双手搓热,然后置于两侧腰间,上下摩搓腰部30次,以感觉腰部发热为佳,该动作在上下摩搓的过程中可以对命门、肾俞、气海俞、大肠俞等穴位进行按摩,可疏通经络、行气活血、温肾壮腰。

(董宁)

小雪时节药膳食谱

●冬瓜山药炖羊肉

做法:350克羊肉切小块,沸水焯烫透,捞出洗净;250克冬瓜去皮、瓤洗净;200克山药削皮洗净,切菱形块,下沸水焯烫透,捞出沥干;25克香菜洗净,切末备用;汤锅上火烧开,下入羊肉、3枚红枣、葱、姜、精盐,炖至羊肉八成熟时,放冬瓜、山药;炖至羊肉熟烂时,将葱、姜拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装盆即可。

●桑葚芝麻糕

做法:20克黑芝麻用小火炒香;15克桑椹洗净后,放入砂锅内,加适量清水,用大火煮沸后,转用小火煮20分钟,去渣留汁;将250克糯米粉、150克粳米粉、适量白糖放入盆内,加桑葚汁和适量清水,揉成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸20分钟即成。

●莲藕鲤鱼汤

做法:500克莲藕洗净,切段;30克枸杞洗净;500克鲤鱼洗净,慢火煎至两面微黄;所有食材放进瓦煲,加入2500毫升清水,大火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐即可。

 
 
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