□黄维

又是一个阳光明媚的周末，午后的闲暇时光格外惬意。我取出咖啡套装，仔细地倒出咖啡豆，然后放入手磨咖啡机中，缓缓转动着手柄。手中的咖啡豆在研磨过程中散发出诱人的香气，我的思绪也随之飘荡。我不禁回想起第一次喝咖啡的情景。

小学五年级的一个上午，爷爷的一位朋友邹伯伯来家中作客。每次相聚，爷爷总会泡上一壶茶，但那一次，他提议来杯咖啡，邹伯伯欣然同意。对于咖啡的神秘味道，我也是充满了好奇，毕竟之前也只是在电视上看过。

爷爷拿出预先磨好的咖啡粉，走进厨房煮咖啡。在煮水的过程中，爷爷还准备了奶粉和冰糖。咖啡冲好后，他将残渣过滤掉，然后把咖啡、牛奶和冰糖一并端到客厅。我们可以根据自己的口味添加牛奶和糖。

那是我第一次见识到咖啡的冲泡过程，闻到那独特的香气，我既兴奋又好奇。我吵着要尝尝咖啡，爷爷担心我可能不喜欢，让我先尝尝他杯子里的。

我喝了一口，感觉到咖啡的苦涩中带着一丝甜蜜。咖啡豆的香气与牛奶的浓郁结合在一起，那种味道让我难以忘怀。我不禁想着，爷爷在南洋生活过，他会的“洋玩意儿”真多，以后在同学面前也能小小地炫耀一下。

看到我喜欢这种味道，爷爷笑着说：“你可能只是喜欢这种甜味和香味，若换成纯咖啡，你可能就不喜欢了。”

我忙不迭地反驳：“才不是呢，我喜欢的是这个香气，就像炒饭炒糊了的香味。”

爷爷微笑着说：“那你试试纯咖啡吧。”

为了证明我是真的喜欢咖啡，我自信满满地盛了小半杯纯咖啡，轻轻地吹凉并喝了一口：“哎呀，好苦啊，跟中药一样。”我立刻放下杯子，冲到厨房的小阳台漱口去了。

爷爷和邹伯伯看着我那痛苦的表情大笑起来，他们都知道我是那种情愿打针也不愿意喝药的人。

一次偶然的机会，我看到了爷爷罐子里装的咖啡豆，那是姑婆从南洋寄回来的。我看着一颗颗咖啡豆，感叹这喝咖啡还真是麻烦，这些豆子还要用铁锤砸成粉才能煮。爷爷强忍着笑说：“其实有机器可以磨成粉。”他指了指我身后的东西。

我回头一看，这不是平时碾胡椒粉的器具吗？在过年的时候我还用它灌肉做腊肠呢。看来真的是一物多用啊。

印象中，爷爷也不是经常喝咖啡，更多的还是喝茶，喜欢喝封藏四五年以后的老茶。咖啡这种饮品，更多的时候，应该是在爷爷兴致来了以后，才会悠然自得地品上一杯吧。

随着时间的推移和社会的发展，现在大街上多了很多咖啡店。如今只要想喝咖啡随时可以让美团送上一杯，不再像以前那样只闻其名而不得其味了。

我手中端着那杯冲泡好的咖啡，没有任何的牛奶和糖的添加，只是原味的黑咖啡。我轻抿一口，那种熟悉的苦涩和浓郁的香气在口中散开。那种味道，一如既往苦中带香。忽然，我也想起美食故事中的一句话：“很多时候静了，心里的味道就会慢慢地浮上来。”

每当我独自一人，静静品味这杯咖啡，我都会想起爷爷，他似乎从未离开我。他的音容笑貌，他的温暖，他的爱，一直在我的记忆里，通过这咖啡传递给我。

这是一种超越时空的情感联系，让我知道，无论我身在何处，无论时间过去多久，我始终有他的陪伴。心里的味道，弥漫在每一个寂静的时刻。在这个繁忙而快速的世界里，让我感到一份深深的安宁与幸福。