□李国泰
前言：
韩江古时鳄鱼为患，祸害百姓，梅州朝官和民间穷尽智慧和力量捕鳄驱鳄。晏公教当地人用“穿笃瓮”捕鳄，民间青壮年守夜以竹缆火把驱鳄，在当时被视为救世神与驱邪图腾，后世客家人的生产生活中逐渐形成了两种不同民俗。
“穿笃瓮”与晏公神像出巡
明朝年间，梅州人为纪念帮助村民捕捉鳄鱼的高人，专门建有一座寺庙，叫“晏公庙”。据查清朝康熙《程乡县志》记载：晏公庙在驿前隔岸水南坝。
清光绪《嘉应州志》卷十七在“晏公庙”条中有这样的记载：
晏公庙在水南河岸。明时建。按《国献家猷》（应为《国宪家猷》，明王大可著）,明初，猪婆龙（扬子鳄）为害，江岸常崩。朝令捕之。其四足爬土石为力，以炙猪饵，钓不能起。有老渔教众，以瓮通底贯钓，緍下之龙食饵，瓮罩其顶，乃用前两足推拒，乘此併力掣之而起。众问老渔姓？曰晏姓。倏不见。及筑岸成，报上，太祖曰：昔救吾于覆舟山，是云晏公，遂封为神——“霄玉府晏公都督大元帅”！命有司祀之。
对于晏公的身份，光绪《嘉应州志》还有这些记载：
晏公，讳深，元时为浣衣局大使，殁为水神。又引《续通考》云：临江府清江镇晏公庙神，名戎仔，明初封“平浪侯”。
根据采访考证，晏公是元朝临江府清江镇（现江西省樟树市临江镇）的“浣衣局大使”，死后被封为水神“平浪侯”。传说，于明朝初年，在梅州显灵，教当地人用“穿笃（底）瓮”捕捉鳄鱼，梅州人为感念他的功德，在水南坝（现梅城江南）建了一座“晏公庙”。这座晏公庙在《光绪嘉应州志》中还有记载，说明那时还保存并祭祀，但现在却无法查找到。
兴宁叶塘镇，每年农历五月十三日举行的“关帝出巡”民俗活动，要把“平浪侯”晏公神像抬出来巡街，用于纪念晏公为客家人做出的贡献。
竹缆火与开光舞
与捕鳄有关的民俗中，有一种民间舞蹈，叫“开光舞”，它是客家民俗“香花佛事”中的一种仪式舞蹈。客家人无论在超度还是祈福的民俗活动中，都少不了开光的仪规。因为有了开光的仪规，所有的民俗仪式才能功德圆满。“开光”是把万物置于火的“涅槃”后重生，成为有生命的精灵。“开光舞”表现的是人类以火的图腾，将世间万物赋予生命。
在“开光舞”最早的发源地——梅县区扶大高新区所里村的“三圣宫”，我们看到了传统的客家“开光舞”。据梅县区政协委员、区佛协副会长、住持生元师父介绍，所里村自宋朝以来，一直是当地驻军的营盘。所里村因临近梅江，明朝以前，每当夜深人静之际，河中的鳄鱼经常上岸袭击人畜。村民受唐朝韩愈和宋朝陈尧佐两位潮州太守祭鳄鱼的影响，一方面集中村里的青壮年，每晚轮流守夜。妇幼们在村口燃起火堆，向鳄鱼示警；守夜的青壮年用手举着船上废弃旧竹缆制成的火把，沿河边巡防，不让鳄鱼爬到岸上侵害人畜；另一方面组织人力到山上采挖来“大茶药”等毒药，与猪羊一起熬煮，投入河湾里，让鳄鱼吃了后被毒杀。
村中青壮年在守夜的时候，为了排解无聊，将手中竹缆火把随意舞动起来，一来用晃动的火光驱赶鳄鱼；二来在暗夜中驱赶邪气。以后逐渐有了规范的动作，完成了“火把舞”的雏形。
为了求得长久的平安，在明朝天启年间，所里村中曾、林、叶三大姓人集资，建起一座道教“三圣宫”，供奉道教三圣，保境安民。
三圣宫建起来后，宫中的道家人也学习了这种晃动着火把跳跃的舞蹈。清朝光绪年间，三圣宫转由佛教斋姑住持。宫里的斋姑在学习了香花佛事后，将火把舞移植入香花的“开光”表演仪式中，形成了今天的“开光舞”。
“开光舞”表演的地点一般在寺院或族姓的祠堂。舞蹈在表演开始时，先由一人手持烛火，恭请三宝后，一手持火把的舞者，舞动火把，舞蹈有“四方来财”“杨枝净水洒三千”等动作；随后，另一舞者上场，与同伴舞动火把，穿行舞动；完成一个阶段的动作后，加入第三个、第四个舞者，她们手持火把，形成队列，穿插舞动。
表演程式中的舞蹈动作有“福聚万家”“鲫鱼穿花”“灯芯点火”等仪式。
在“开光舞”的动作中，当舞者面对佛像时，高举火把，上照三重天，用火把书写繁体的“開”字，为物体开光，俗称“开天门”；在火把向下舞动时，下照三重地，用火把书写繁体的“閉”字，将地面不吉之物封闭，称为“闭地府”。表现客家人尊崇吉祥，摒弃不吉的文化取向。
在表演“开光舞”时，场边有两人伴唱香花佛曲，以客家话演唱，内容为劝善劝世的韵文。
“开光舞”表演形式分为单开光、双开光、三开光、四开光舞蹈。舞蹈动作以舞动火把、队列穿插、伸展各种莲花手势。脚下动作以点步、跨步和各种组合动作，完成开光仪式中的全套舞蹈。
据介绍，三圣宫的师父在民国初年，由当时的师太林蕴珍学习了香花佛事和开光舞蹈，传承给师公魏锦芳师父，再传给现在的住持生元师父，由她传承给利佳裕、黄如玉、彭叶娣、黄菱、杨红菊、陈巧卿、曾思梅、李翠玲、罗苑红、张秋苑等10多位徒弟。
开光舞也在代际传承中不断推陈出新，由原来“三开光舞”发展为“四开光舞”，争取发展成壮观的“六开光舞”和“八开光舞”。目前，“开光舞”正式向梅县区非遗保护中心申报，希望能列入“非遗”名录中，成为保护项目，实现有效的传承。
