从田间到餐桌，从枝头到舌尖……如今，平远越来越多的农产品冲破地域、季节限制，出村进城，一路保“鲜”。这不仅得益于农业生产的日益专业化，更离不开农产品冷链物流的保驾护航。

一路保“鲜”

迈向国内外大市场

走进位于大柘镇梅东村的梅州可其山种养专业合作社农电商集配基地，一筐筐南瓜正被工作人员搬运进保鲜冷库。上午，户外温度达到30℃，仓储内却凉爽无比。“我去年建设了1337立方米的农产品冷库，财政补贴了30%，让我省了不少钱。”负责人林豪江介绍说，合作社在大柘镇梅东村和黄沙村共建设预冷库7座，主要用于仓储蔬菜、水果和林下灵芝等农产品。

在此之前，合作社由于无冷藏设施，所产蔬菜只能就近销售，价格低，效益差。“蔬菜季节性强，原来集中上市经常会出现增产不增收的局面，现在就不用担心了。”林豪江说，如今，合作社利用占地4000平方米的农电商集配基地，整合原有商品化处理和初加工设施，进行统筹规划，初步具备了新鲜蔬菜保鲜、初加工、预冷和冷藏功能。同时充分利用农电商线上销售的优势，积极拓展农产品销售市场。

今年初，合作社还成立了全市首家跨境电商运营中心，并成功接到蔬菜出口的订单。合作社将新鲜采收的胡萝卜、包菜、洋葱等集中在集配基地进行分拣、打包、预冷、冷藏，再通过冷链物流运往深圳港口装船发往阿联酋、新加坡等“一带一路”沿线国家。今年第一季度，就实现了蔬菜出口80吨的订单任务，出口销售单价是本地市场单价的2至3倍以上。“预计全年可出口蔬菜500多吨，利润新增200多万元。”林豪江说，此举不仅发展壮大了自身合作社蔬菜基地，还带动周边300多户农户发展种植优质蔬菜，助农增产增收，助力乡村振兴。

补短板提品质

农产品流通更“鲜活”

位于大柘镇程北村的平远县家利家庭农场温控菇房内，一朵朵袖珍菇在营养袋的滋养下茁壮成长，成熟后新鲜采摘即可直奔大湾区城市居民餐桌。该农场通过新建农产品产地冷藏保鲜设施，并加以改造成温控菇房，提高了袖珍菇产量和质量，一年四季都有可售。“现在不怕温差大对菌类产生刺激，采收量从每日1吨到现在每日2吨。”该农场负责人卓坚表示，“品质有了提高，价格也稳定在每斤7元以上，有时还可以卖到13元。”

冷藏保鲜设施建成后，有效地保护了平远脐橙、柚子、韭菜、苦瓜、南瓜和灵芝等本地优势特色农产品的外观、色泽、营养成分及风味品质，达到保质保鲜、延长保存期的目的，提高了种植户保鲜贮藏能力，发挥了供应“蓄水池”和价格“稳定器”的作用，实现错季销售，促进鲜活农产品全年供应和均衡上市。

“我们按照不超过建设设施总造价的30%进行补贴，目前全县有6个实施主体共完工冷藏保鲜设施数20个。”平远县农业农村局相关负责人说，2021年以来，平远按照“自愿申报、自主建设、定额补助、先建后补”原则，利用省市财政资金，支持县级以上示范家庭农场和农民合作示范社新建或改扩建农产品产地冷藏保鲜设施，共计3550立方米，重点围绕水果、蔬菜、兼顾平远特色农产品开展农产品冷藏保鲜设施建设工作。下一步，该局还将加速推进冷藏保鲜设施多元化，以适应不同品类农产品冷藏保鲜需求，鼓励更多主体加入冷链物流设施建设，聚焦产地“最初一公里”，促进产销有效对接。

（袁志鹏 朱其添）